Skip to content

Vegan Diet Vs Vegetarian Diet – Τα οφέλη και τα μειονεκτήματα, οι διαφορές και οι ομοιότητες

Μερικοί άνθρωποι δεν είναι σίγουροι για το αν πρέπει να γίνουν vegan ή χορτοφάγοι. Πιθανότατα έχουν ακούσει για τα οφέλη των δύο δίαιτων, αλλά απλά δεν ξέρουν ποια να ακολουθήσουν. Όλα έρχονται στα δικά σας αιτιολογικό για υγιεινή διατροφή και τι οφέλη επιθυμείτε να αποκτήσετε. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ποια δίαιτα είναι κατάλληλη για εσάς.

Vegan Vs. Vegetarian: The Differences in Food

Τι τρώνε οι χορτοφάγοι;

Οι χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας, είτε είναι κόκκινο, είτε λευκό, ψάρι ή θαλασσινά. Ωστόσο, vegans κάνω τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως βούτυρο, κρέμα, τυρί, γάλα και παγωτό.

Τι τρώνε οι βίγκαν;

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τι τρώνε οι χορτοφάγοι, αλλά γνωρίζουν ελάχιστα για τη βίγκαν διατροφή. Και λοιπόν κάνω οι βίγκαν τρώνε; Οι βίγκαν τρώνε οποιαδήποτε τροφή που δεν περιέχει κρέας ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτοί λοιπόν κάνω μην τρως ψάρι, κοτόπουλο, θαλασσινά, κόκκινο κρέας, τυρί, βούτυρο, κρέμα ή γάλα. Τα vegan τρόφιμα αποτελούνται κυρίως από όσπρια, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, φρούτα, ελαιόλαδο, τόφου, επάλειψη ξηρών καρπών, βέγκαν κράκερ και ψωμιά, υποκατάστατα κρέατος, δημητριακά ολικής αλέσεως, πατάτες, φαλάφελ, χυμούς, smoothies με βάση τη σόγια, vegan καρύδα ή σόγια παγωτό, σοκολάτα vegan και άλλες εφίδρωση, κέικ και επιδόρπια χωρίς γαλακτοκομικά.

Vegan Vs. Χορτοφάγος: Τα οφέλη και τα μειονεκτήματα

Τι σας έκανε να θέλετε να γίνετε vegan ή χορτοφάγος για αρχή; Ποια είναι τα δικά σας αιτιολογικό? Ήταν τα δικαιώματα των ζώων, τα προβλήματα υγείας, η απώλεια βάρους, οι τροφικές αλλεργίες, η επιθυμία να νιώσεις περισσότερη ενέργεια, η επιθυμία να συγκεντρωθείς καλύτερα ή κάποιος άλλος λόγος;

Δικαιώματα των ζώων

Εάν ο μόνος λόγος για να γίνετε vegan είναι επειδή είστε δυσαρεστημένοι με το πώς σφάζονται τα ζώα για το κρέας, τότε το να γίνετε χορτοφάγος πιθανότατα θα σας αρκεί. Εναλλακτικά, αν στεναχωριέσαι και για το πώς είναι τα ζώα αντιμετωπίζεται για το γάλα, την κρέμα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα τους, τότε θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να γίνετε vegan.

Απώλεια βάρους

Πολλοί άνθρωποι επέλεξαν να υιοθετήσουν μια vegan διατροφή για λόγους απώλειας βάρους. Ο λόγος για τον οποίο η απώλεια βάρους είναι τόσο εύκολη στη βίγκαν διατροφή είναι επειδή τα vegan τρόφιμα είναι ως επί το πλείστον φυτικής προέλευσης και επομένως είναι φυσικά χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά. Το να γίνετε χορτοφάγος απλά δεν θα αρκεί για λόγους απώλειας βάρους, καθώς το τυρί, το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος και το γάλα εξακολουθούν να καταναλώνονται. Τα γαλακτοκομικά είναι διαβόητα υψηλή σε θερμίδες και λίπος, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε να ακολουθήσετε τη βίγκαν δίαιτα αντί για τη χορτοφαγική δίαιτα για λόγους απώλειας βάρους.

Προβλήματα υγείας

Έχετε σοβαρά προβλήματα υγείας που θέλετε να ανακουφίσετε ή να αντιστρέψετε; Το να γίνετε χορτοφάγος είναι ένα εξαιρετικό βήμα για να αρχίσετε να ξεκαθαρίζετε χρόνια προβλήματα υγείας, καθώς η παράλειψη κρέατος από τη διατροφή έχει αποδειχθεί ότι προλαμβάνει, θεραπεύει ή αναστρέφει καρδιακές παθήσεις, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, θεραπεύει ή προλαμβάνει τη στεφανιαία νόσο, μειώνει τον κίνδυνο θάνατο από καρδιαγγειακά νοσήματα, μείωση της κακής χοληστερόλης στο σώμα και μείωση ή αναστροφή άλλων χρόνιων παθήσεων. Ωστόσο, εάν είστε χορτοφάγοι ακόμα να συνεχίσει να τρώτε τυρί, γάλα, κρέμα, παγωτό και βούτυρο σε τακτική βάση – οι πιθανότητες είναι, δεν βλέπετε τα προβλήματα υγείας σας να βελτιώνονται όπως περίμενες.

Το να γίνει κανείς vegan είναι πράγματι, ένα πολύ ισχυρότερο «αντίδοτο» για χρόνιες παθήσεις, αφού αποκλείει εντελώς όλα τα πλούσια σε χοληστερόλη, λιπαρά κρέατα και γαλακτοκομικά τρόφιμα από τη δίαιτα. Ναι, η vegan διατροφή είναι γνωστή θεραπεία, θεραπεία ή πρόληψη πλήθος ασθενειών και ασθενειών που κυμαίνονται από υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, διαβήτη τύπου 2, καρκίνο του προστάτη σε πρώιμο στάδιο, αρθρίτιδα και αλλεργίες. Πολλοί άνθρωποι πιστοποιούν τα θαυματουργά οφέλη για την υγεία της vegan διατροφής.

Νιώστε περισσότερη ενέργεια και συγκεντρωθείτε καλύτερα

Η κατανάλωση υπερβολικού κρέατος στη διατροφή κάποιου είναι γνωστό ότι προκαλεί αισθήματα νωθρότητας, χαμηλής ενέργειας και έλλειψης συγκέντρωσης. Τα γαλακτοκομικά είναι επίσης γνωστό ότι προκαλούν παρόμοια προβλήματα, και σε πολλές περιπτώσεις – είναι περισσότερο ένοχος από το κρέας! Εάν θέλετε να βελτιώσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας ή να αυξήσετε την εστίαση και τη συγκέντρωσή σας – η παράλειψη όλων των μορφών κρέατος από τη διατροφή σας θα πρέπει σίγουρα να σας βοηθήσει σε αυτούς τους τομείς. Ωστόσο, για να δείτε α μαζική βελτίωση, θα πρέπει πραγματικά να σκεφτείτε να γίνετε vegan. Οι τροφές φυτικής προέλευσης παρέχουν μακροχρόνια ενέργεια, ενώ το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μένουν στο στομάχι σας για ώρες, χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιωθούν και θα σας κάνουν συνεχώς να αισθάνεστε κουρασμένοι, νωθροί και ανίκανοι να συγκεντρωθείτε.

Vegan ή χορτοφάγος; Είναι στο χέρι σου τελικά, η επιλογή είναι δικος σου. Όπως ανέφερα στο παραπάνω άρθρο, όταν πρόκειται για την ανατροπή μεταξύ vegan εναντίον χορτοφάγος – όλα καταλήγουν σε τι αιτιολογικό θέλετε να κάνετε τη δίαιτά σας και τι οφέλη για την υγεία θέλετε να επιτύχετε.

Η vegan δίαιτα είναι σίγουρα γνωστή εδώ και δεκαετίες ότι βοηθά στην απώλεια βάρους, τις αλλεργίες, τις δερματικές παθήσεις και τα χρόνια προβλήματα υγείας, και θα βοηθήσετε 100% στη σωτηρία του πλανήτη μας και των πανέμορφων ζώων του. Από την άλλη πλευρά, η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να είναι για εσάς, αν απλά δεν συμφωνείτε με τον τρόπο με τον οποίο σκοτώνονται τα ζώα για το κρέας ή εάν δεν είστε διατεθειμένοι να γίνετε 100% vegan. Εάν δεν βλέπετε τα αποτελέσματα που περιμένατε στη χορτοφαγική διατροφή, τότε θα πρέπει πραγματικά να σκεφτείτε να γίνετε vegan. Εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ακολουθούν με χαρά τον βίγκαν τρόπο ζωής και θα πιστοποιήσουν τα πολλά σωματικά και ψυχικά οφέλη που φέρνει!