Skip to content

Cupcakes – Designer Style

Τα cupcakes έχουν καταλάβει τον κόσμο. Αυτά τα μικρά θαύματα έχουν ξαναδημιουργηθεί σε εκατοντάδες διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων και σερβίρονται σε καταστήματα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Με χαριτωμένα περιτυλίγματα και αστεία ονόματα, σας δελεάζουν με το μέγεθός τους και σας κάνουν να επιστρέφετε για την απίστευτη γεύση και υφή τους. Οι τεράστιοι ακόλουθοί τους θα συνεχίσουν να ανοίγουν νέα καταστήματα για να επωφεληθούν από τη ζήτηση για αυτή τη νόστιμη μινιατούρα λιχουδιά.

Το πρόβλημα έρχεται όταν θέλετε να στροβιλιστεί κάτι πιο φανταχτερό από το παγωτό. Πολλά καταστήματα δεν προσφέρουν επώνυμα cupcakes ή, αν το κάνουν, είναι σε μια τιμή που ορισμένοι δεν είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν. Τι συμβαίνει όταν θέλετε να έχετε επώνυμα cupcakes για μια εκδήλωση; Δημιουργήστε τα στο σπίτι.

Για τα κοριτσάκια, ο ουρανός είναι το όριο. Βουτήξτε ένα marshmallow κανονικού μεγέθους σε λίγη λιωμένη σοκολάτα, αφαιρέστε την περίσσεια και βάλτε το στο κέντρο ενός cupcake. Διακοσμήστε το τμήμα του cupcake με βουτυρόκρεμα σαν τουτού (χρησιμοποιήστε άκρη 104) ή ένα φόρεμα στο αγαπημένο τους χρώμα.

Για τα πορτοφόλια για cupcakes, βάλτε δύο κανονικού μεγέθους cupcakes μεταξύ τους από άκρη σε άκρη και κόψτε τον πάτο με ένα οδοντωτό μαχαίρι, ώστε να κάθεται στο ίδιο επίπεδο στο πιάτο. Τώρα είστε έτοιμοι να διακοσμήσετε με βουτυρόκρεμα ή φοντάν.

Σαν λάμψεις; Πάρτε το καλυμμένο με παγωμένο cupcake και βουτήξτε σε κρυστάλλους ζάχαρης. Χρησιμοποιήστε λωρίδες από κερί για να κόψετε το cupcake σας. Όλοι οι κρύσταλλοι λευκής ζάχαρης θα έμοιαζαν με ένα αστραφτερό φως. Τα χρωματιστά cupcakes παρατεταγμένα σε σειρές θα έκαναν μια ισχυρή δήλωση σε ένα τραπέζι.

Για ένα όμορφο βάζο, βάλτε δύο cupcakes μαζί από άκρη σε άκρη και παγώστε. Ψύξτε και τυλίξτε με μια λωρίδα φοντάν. Μπορείτε να προσθέσετε λουλούδια φοντάν ή βουτυρόκρεμα στην κορυφή.

Φτιάξτε καλάθια προσθέτοντας ζελέ φασόλια στη μέση του παγωμένου cupcake σας και ένα ζαχαροπλαστείο ή ένα περίγραμμα ζαχαροπλαστικής γύρω από την άκρη. Πάρτε ένα λεπτό κομμάτι γλυκόριζας και κολλήστε τις άκρες στο cupcake και από τις δύο πλευρές για να φτιάξετε τη λαβή.

Στα καταστήματα χειροτεχνίας, έχουν ταψιά για κέικ με τέσσερις κοιλότητες που φτιάχνουν μινιατούρες τούρτες κούκλας. Αυτά είναι μεγέθη μονής μερίδας που μπορείτε να προσθέσετε μικροσκοπικές επιλογές κούκλας για να φτιάξετε ειδικά κέικ για τη μικρή σας πριγκίπισσα και τις φίλες της.

Η σοκολάτα είναι ο καλύτερος φίλος μιας γυναίκας. Θέλετε να την κάνετε ευτυχισμένη; Πάρτε λίγη παγωμένη ganache, πλάστε τη σε σχήμα marshmallow και βουτήξτε τη σε λιωμένη σοκολάτα μέντας και βάλτε το στο κέντρο ενός cupcake σοκολάτας. Διακοσμήστε με σοκολατένια βουτυρόκρεμα σαν ένα φανταχτερό φόρεμα, προσθέστε έναν κόκκο καφέ επικαλυμμένο με σοκολάτα από πάνω και έχετε ένα cupcake αντάξιο των γευστικών της καλλυντικών. Θέλετε έναν διαφορετικό συνδυασμό; Ο ουρανός είναι το όριο. Δοκιμάστε κέικ λεμονιού με cheesecake που έχει παγώσει και μετά κόψτε με μινιατούρες στρογγυλούς κόφτες και βάλτε από πάνω. Παγετός με σαντιγί.

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας προσθέτοντας γέμιση στα cupcakes σας. Αυτό τα κάνει να ξεχωρίζουν από οτιδήποτε αγοράζει το κατάστημα. Η γέμιση λεμονιού μπορείτε να απλώσετε πάνω από τα cupcakes μόλις κρυώσουν και μετά να προσθέσετε τη βουτυρόκρεμα σας. Η γκανάζ μπορεί να γίνει σε διαφορετικές γεύσεις και να απλωθεί στο cupcake σας πριν το παγώσει. Χρησιμοποιήστε περιτυλίγματα διαφορετικών χρωμάτων για να παρακολουθείτε όλες τις διαφορετικές γεύσεις σας.

Διατίθενται κοσμήματα βρώσιμης σοκολάτας ή σκληρής καραμέλας για να προσθέσετε λίγη γεύση στις λιχουδιές σας καθώς και ζαχαρωτό που μπορεί να τυλιχτεί, να κοπεί σε δίσκους ή προσαρμοσμένα σχέδια για να κάνει την περίπτωσή σας τόσο ξεχωριστή όσο το cupcake που φτιάξατε για αυτήν.

Χρειάζεστε μια ιδέα για αγορίστικο πάρτι ή για άντρες; Αγόρια και ενήλικες άντρες ενθουσιάζονταν πάνω από ένα cupcake bar. Χρησιμοποιήστε τις μίνι φόρμες για να φτιάξετε τα cupcakes τους, ώστε να μην είναι το ίδιο παλιό στρογγυλό σχήμα. Σκεφτείτε cupcakes μεγέθους Τέξας για τον άντρα της ζωής σας που θέλει μια “φέτα εξοχής”. Θρυμματισμένα μπισκότα Oreo, κομμένα φλιτζάνια Reese, σκουλήκια gummi, σιρόπι σοκολάτας, καραμέλα, σαντιγί και M&M είναι μερικά μόνο από τα πράγματα που θα μπορούσατε να βάλετε σε μικρά μπολ για να τους αφήσετε να δημιουργήσουν το cupcake των ονείρων τους.

Κάνετε ένα θεματικό πάρτι; Χρησιμοποιήστε την ίδια φόρμα για κέικ με τέσσερις κοιλότητες για ένα αγορίστικο πάρτι και μπορείτε να φτιάξετε σάκους θησαυρών, προσθέτοντας M&M ως θησαυρό από πάνω. Τα καταστήματα πάρτι διαθέτουν δαχτυλίδια για θεματικά πάρτι και αυτά μπορούν να τοποθετηθούν στο επάνω μέρος για μια υπέροχη παρουσίαση. Στις γιορτές, με τα ίδια τηγάνια μπορείτε να φτιάξετε τσουβάλια του Άγιου Βασίλη με κόκκινη βουτυρόκρεμα ή φοντάν.

Με λίγη φαντασία, μπορείτε να βρείτε πολλά σχέδια επώνυμων cupcake που θα σας κάνουν να χαρείτε που αφιερώσατε χρόνο για να τα δημιουργήσετε στο σπίτι.

Καλα να περνατε!