Skip to content

5 κορυφαίες συμβουλές για υγιεινές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα φιλικό προς τα παιδιά

Το να διασφαλίσουμε ότι τα παιδιά μας τρώνε υγιεινά τρόφιμα έχει γίνει, δικαίως, εθνική εμμονή και είμαι βέβαιος ότι, όπως οι περισσότεροι γονείς, θέλετε υγιεινές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα για να βοηθήσετε τα παιδιά σας να έχουν κίνητρα, γεμάτα ενέργεια και να αξιοποιήσουν τις πραγματικές τους δυνατότητες.

Υπάρχουν μερικοί πραγματικά εξαιρετικοί λόγοι για να διασφαλίσουμε ότι τα παιδιά μας τρέφονται υγιεινά και εδώ είναι δύο από τους πιο σημαντικούς.

1. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που τρώνε ένα υγιεινό γεύμα έχουν περισσότερα κίνητρα στο σχολείο και βασικά τα καταφέρνουν καλύτερα. Αυτό είναι που όλοι θέλουμε για τα παιδιά μας και είναι υπέροχο που έχουμε τη δύναμη ως γονείς να το κάνουμε εύκολα!

2. Η παιδική παχυσαρκία είναι ένα αυξανόμενο πρόβλημα στη Βόρεια Αμερική – 5 εκατομμύρια νέοι ηλικίας 6-17 ετών είναι κλινικά παχύσαρκοι. Εισάγοντας τα παιδιά σας στην υγιεινή διατροφή από νωρίς, τους χαρίζετε μια ζωή γεμάτη υγεία!

Φυσικά υπάρχουν πολλοί άλλοι λόγοι που δεν θα αναφέρω. Υποθέτω ότι αν διαβάζετε αυτό, έχετε ήδη πειστεί για την αξία της παροχής υγιεινών τροφίμων και σνακ για την οικογένειά σας!

Ποιες είναι λοιπόν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να παρέχετε υγιεινές επιλογές γευμάτων στα παιδιά σας;

1. Λοιπόν, πρώτα κρατήστε υγιεινά σνακ γύρω από το σπίτι. Τα παιδιά είναι φυσικοί βοσκοί και αν δεν έχουν υγιεινά σνακ διαθέσιμα θα κρυφτούν σε ανθυγιεινές επιλογές. Πράγματι, θα πρότεινα να κάνετε ένα καθαρισμό ντουλαπιών και να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε τυχόν ανθυγιεινά σνακ, ώστε τα παιδιά να μην τα βλέπουν και να μην μπείτε στον πειρασμό να «ενδώσετε» σε μια αγχωμένη στιγμή.

*Μερικές υπέροχες συμβουλές για υγιεινά σνακ είναι:

– Χούμο και μπαστουνάκια λαχανικών
– Σάλσα και ξανατηγανισμένα φασόλια αναμειγνύονται μαζί για να δημιουργήσουν ένα υπέροχο σνακ ή ένα ντιπ για φρυγανισμένα τρίγωνα πίτας
– Τρίγωνα φρυγανισμένων πίτας και ντρέσινγκ ράντσο με χαμηλά λιπαρά
– Γλυκές και τραγανές φέτες λαχανικών όπως καρότο και κόκκινη πιπεριά

Όλα αυτά φτιάχνονται γρήγορα, εύκολα και διατηρούνται στο ψυγείο έτοιμα για όταν τα χρειαστείτε.

2. Μια άλλη βασική ιδέα υγιεινής διατροφής είναι να φτιάχνετε φαγητό που είναι εύκολο να το φάνε τα παιδιά σας ΚΑΙ εύκολο να το φτιάξετε. Είναι πολύ πιθανό να είστε πολυάσχολο άτομο, οπότε μην παρατείνετε τον εαυτό σας, υπάρχουν πολλές εξαιρετικές γρήγορες και εύκολες επιλογές διαθέσιμες.

* Εύκολη συμβουλή: Τα περιτυλίγματα είναι εύκολα και τα παιδιά τα λατρεύουν. Δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά νέα συστατικά με αυτόν τον τρόπο. Τα αγαπημένα μου είναι το baked tofu, το φυστικοβούτυρο και το περιτύλιγμα αρακά χιονιού και το στήθος γαλοπούλας, η μοτσαρέλα, το αγγούρι, το αβοκάντο και τα λάχανα μηδικής. Και τα δύο συστατικά μείγματος που θα έχουν δοκιμάσει τα παιδιά στο παρελθόν και νέα. Δοκιμάστε να ανταλλάξετε το φυστικοβούτυρο με κάσιους ή το βούτυρο αμυγδάλου με ποικιλία.

3. Προσπαθήστε και προετοιμαστείτε όσο περισσότερο μπορείτε. Είναι απίθανο να μπορέσετε να επιστρέψετε σπίτι από τη δουλειά και να καταβάλετε 100% προσπάθεια στα παιδικά σας γεύματα ή να ετοιμάσετε μεγάλες ποσότητες φαγητού το πρώτο πράγμα το πρωί. Επομένως, επιλέξτε μια στιγμή που μπορείτε να του δώσετε την πλήρη προσοχή σας και προετοιμαστείτε λίγες μέρες νωρίτερα. Ορισμένα πράγματα, όπως οι σάλτσες και τα ντιπ, θα διατηρηθούν για λίγο, οπότε σκεφτείτε πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα σας! Το πότε μπορείτε να μαγειρέψετε, είναι επίσης μια εξαιρετική ένδειξη για το τι είδους μεσημεριανό γεύμα να φτιάξετε. Αν πραγματικά έχετε ελεύθερο χρόνο μόνο τα Σαββατοκύριακα για οτιδήποτε περίπλοκο, επιλέξτε πράγματα που θα κρατήσουν και χρειάζονται πολύ λίγη επιπλέον προετοιμασία το πρώτο πράγμα το πρωί.

* Κορυφαία συμβουλή: Πολλά γεύματα μπορούν να καταψυχθούν, κάτι που είναι μια καλή συμβουλή για τα γεύματα μετά το σχολείο. Το μαγείρεμα μιας μεγάλης κατσαρόλας, σούπας ή στιφάδο και η διανομή σε σακούλες για την επόμενη εβδομάδα είναι πάντα μια εξαιρετική ιδέα. Για τα σχολικά γεύματα, δοκιμάστε να ετοιμάσετε τα υλικά σας λίγες μέρες πριν. Το μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου και γαλοπούλας διατηρείται για 3-4 ημέρες. Επίσης, μπορείτε να κάνετε οποιεσδήποτε βουτιές όπως ντύσιμο ranch 3-4 ημέρες νωρίτερα. Θα διατηρηθεί και ο τόνος μαγιονέζας, αλλά σας προτείνω να τον κρατήσετε καλά κλεισμένο γιατί μπορεί να μυρίσει το ψυγείο σας!

4. Προσπαθήστε να εμπλέκετε το παιδί σας στη διαδικασία της υγιεινής διατροφής όποτε είναι δυνατόν. Εάν το παιδί σας μισεί τα γλυκά πράγματα (απίθανο, αλλά μερικές φορές συμβαίνει!) μην το πιέζετε, κοιτάξτε τα αλμυρά μεσημεριανά γεύματα και το αντίστροφο. Θέλετε να μυήσετε τα παιδιά σας σε νέους τύπους φαγητού και εμπειρίες φαγητού και αυτό μπορεί να είναι μια ευχάριστη διαδικασία για όλους. Το να επιλέγετε πράγματα που πραγματικά δεν αντέχουν θα είναι σαν να χτυπάτε έναν τοίχο από τούβλα κάθε φορά που γευματίζετε.

5. Μια καλή συμβουλή για να ξεκινήσετε τα παιδιά με νέες εμπειρίες φαγητού είναι να χρησιμοποιήσετε τον έλεγχο των μερίδων. Ανακατέψτε μια μικρή ποσότητα από το νέο φαγητό μαζί με κάτι που ξέρετε ότι τους αρέσει και εισάγετε σιγά σιγά μια ποικιλία φαγητών με αυτόν τον τρόπο. Απλώς να θυμάσαι ότι είναι εντάξει για το μικρό σου να μην αρέσουν τα πάντα, ξέρω ότι δεν μου αρέσουν και είμαι σίγουρος ότι είσαι το ίδιο! Για παράδειγμα, αν δοκιμάσετε να προσθέσετε αβοκάντο και σέλινο σε μια μαγιοσαλάτα τόνου.

Οι υπέροχες ιδέες για υγιεινό μεσημεριανό γεύμα που θα λατρέψουν τα παιδιά σας είναι εύκολο να βρεθούν αν ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες: Κρατήστε το απλό, μην παρατείνετε τον εαυτό σας, λάβετε τη γνώμη του μικρού σας και παρουσιάστε τα πράγματα αργά. Θα είστε μια οικογένεια γεμάτη υγιεινούς τρώγοντες σε χρόνο μηδέν!