Skip to content

Όλα για τα συστατικά Copha

Τα συστατικά Copha είναι μια μορφή λαδιού καρύδας. Εξαιρετικά στερεοποιημένο και κορεσμένο λάδι, είναι επίσημα εγγεγραμμένο ως «Απαράμιλλο», ένα είδος μαλακού φυτικού λίπους που παράγει τραγανό αποτέλεσμα όταν ψήνεται. Αυτό αποτελείται από υδρογονωμένο λάδι καρύδας. Αυτό είναι καθαρό λίπος και περιέχει τουλάχιστον 98% κορεσμένων λιπαρών.

Έχει λεκιθίνη σόγιας που είναι και ο λόγος που είναι τόσο δημοφιλής στην Αυστραλία. Εδώ, το βάζουν στο φαγητό των παιδιών καθώς η σόγια λέγεται ότι είναι πολύ καλή για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Χρησιμοποιείται σε κρακελέ σοκολάτας, φυσαλίδες ρυζιού και σκόνη κακάο. Χρησιμοποιείται σε καραμέλες, αρτοσκευάσματα και επικαλύψεις μπισκότων και κέικ. Είναι επίσης απαραίτητο συστατικό στα παραδοσιακά αυστραλιανά πιάτα όπως τα Λευκά Χριστούγεννα, όπου προστίθεται στην επικάλυψη σοκολάτας.

Το copha πρώτα λιώνει με το άλλο συστατικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός πιάτου όπως η σοκολάτα, και στη συνέχεια αυτή η λιωμένη μορφή στάζει πάνω από το κέικ και τα μπισκότα. Αυτό μπορεί επίσης να προστεθεί σε μείγματα καραμέλας. Το λαρδί, το οποίο είναι υποκατάστατο του copha μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά δεν μπορεί να ταιριάζει με τη γεύση καρύδας που παρέχεται από το copha.

Παράγεται μόνο στην Αυστραλία, αλλά παρέχεται από πολλούς ως μορφή υδρογονωμένου λίπους καρύδας σε όλο τον κόσμο. Είναι βασικά ένα κέρινο είδος σύνθετης σοκολάτας. Αυτές οι σύνθετες σοκολάτες είναι μια φθηνή μορφή σοκολάτας που αποτελείται από φυτικά λίπη, κακάο και γλυκαντικά.

Οι τιμές της σοκολάτας έχουν μειωθεί σημαντικά κατά τη διάρκεια των δεκαετιών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σημειώθηκε μείωση της δημοτικότητας των ειδών ζαχαροπλαστικής με βάση το copha.

Το Copha είναι γνωστό με διαφορετικά ονόματα σε διαφορετικά μέρη. Στη Νέα Ζηλανδία, είναι γνωστό ως Kremelta και Vegetaline στη Γαλλία. Δεν είναι πολύ εύκολα διαθέσιμο στις ΗΠΑ και την Ευρώπη. Ωστόσο, είναι γνωστό ως λίπος καρύδας στην Ευρώπη. πωλείται σε καθαρή ή στερεή μορφή και προστίθεται σε τρόφιμα σαν γαλακτωματοποιητής.

Το Copha βοηθά επίσης στη μείωση του βάρους. Οι άνθρωποι έχουν ξαφνικά συνειδητοποιήσει τους κινδύνους του υπερβολικού βάρους. Οι άνθρωποι συνειδητοποιούν το βάρος τους και προσπαθούν να υιοθετήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το Copha βοηθά τους ανθρώπους να διατηρήσουν τον υγιεινό τρόπο ζωής τους. Δεδομένου ότι δεν περιέχει ζάχαρη ή αλκοόλ, είναι απολύτως χωρίς χοληστερόλη. Έτσι, η συμπερίληψη του copha στη διατροφή σας επιτρέπει να απολαύσετε το γεύμα σας διατηρώντας ταυτόχρονα μια υγιεινή διατροφή.

Το Copha, ωστόσο, πρέπει να λαμβάνεται σε μικρές ποσότητες καθώς μεγάλες ποσότητες μπορεί να έχουν παρενέργειες. Πάρτε το Copha για μια υγιεινή ζωή.