Skip to content

Χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων σας για να φτιάξετε ζεστό κρασί ή ζεστό μηλίτη

Τόσο το ζεστό κρασί όσο και ο ζεστός μηλίτης μήλου είναι απολύτως θεϊκοί σε μια κρύα νύχτα του χειμώνα. Διώχνουν την ψύχρα με τον πιο γευστικό τρόπο. Ο φούρνος μικροκυμάτων κάνει την προετοιμασία αυτών των παραδοσιακών χειμωνιάτικων ροφημάτων γρήγορη και εύκολη. Εδώ είναι οι συνταγές μου για το καθένα.

Συστατικά για Ζεστό Μηλίτη

32 ουγγιές σκέτο, καθαρό μηλίτη μήλου ή χυμό μήλου

12 ολόκληρα γαρίφαλα

2 ξυλάκια κανέλας κασσίας

1 κομμάτι φρέσκου τζίντζερ τριών ιντσών, περίπου στο πάχος του αντίχειρά σας

6 ολόκληρα μούρα μπαχάρι

2 κουταλιές της σούπας ολόκληρο μοσχοκάρυδο (αντικαταστήστε το 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο αν δεν μπορείτε να βρείτε το μοσχοκάρυδο)

1/2 φλιτζάνι μπέρμπον καλής ποιότητας (παραλείψτε το μπέρμπον αν θέλετε ένα μυρωδικό μηλίτη μήλου φιλικό για τα παιδιά)

Κατευθύνσεις

Κόψτε το τζίντζερ σε φέτες, με τη φλούδα ακόμα. Σπάστε απαλά τα μούρα μπαχάρι, τόσο ώστε να σπάσει το εξωτερικό περίβλημα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με γουδί και γουδοχέρι ή με τον πάτο ενός βαριού τηγανιού.

Ρίξτε τον μηλίτη μήλου σε ένα μεγάλο δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε το τζίντζερ κομμένο σε φέτες, τα σπασμένα μούρα μπαχάρι, το γαρύφαλλο, τα ξυλάκια κανέλας και το μαχλέπι. Ψήνετε το μείγμα στο μικροκύματα σε ισχύ 50% μέχρι να ζεσταθεί, αλλά όχι να βράσει. Αυτό θα διαρκέσει από 2 έως 3 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας. Ανακατεύουμε καλά να μοιραστούν οι γεύσεις. Θα μπορούσατε να προσθέσετε το μπέρμπον και στη συνέχεια να το στραγγίσετε και να σερβίρετε τον μηλίτη μήλου σε αυτό το σημείο, αλλά υπάρχει τρόπος να βγάλετε περισσότερη γεύση αν έχετε λίγο χρόνο. Μπορείτε να αφήσετε τον μηλίτη να βράσει για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ξαναζεσταίνετε πριν προσθέσετε το μπέρμπον και το στραγγίσετε.

Συστατικά για ζεστό κρασί

1 750 ml μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί (μου αρέσει να χρησιμοποιώ Merlot ή Shiraz)

1 πορτοκάλι

1 κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ δύο ιντσών, περίπου στο πάχος του αντίχειρά σας

12 ολόκληρα γαρίφαλα

2 ξυλάκια κανέλας κασσίας

2 κουταλιές της σούπας ολόκληρο μοσχοκάρυδο (ή αντικαταστήστε το 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο αν δεν έχετε το μοσχοκάρυδο)

1/4 φλιτζάνι μέλι (νομίζω ότι το μέλι από άνθη πορτοκαλιάς είναι το καλύτερο σε αυτή τη συνταγή, αλλά οποιοδήποτε μέλι θα κάνει)

Κατευθύνσεις

Κόψτε το πορτοκάλι και το τζίντζερ σε φέτες, αφήνοντας τη φλούδα και στα δύο. Αυτά τα δέρματα έχουν πολλά αιθέρια έλαια και γεύσεις που θέλετε να εκμεταλλευτείτε.

Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Το κόκκινο κρασί μπορεί να λερώσει το πλαστικό, ειδικά όταν θερμανθεί. Λάβετε αυτό υπόψη όταν επιλέγετε το δοχείο σας.

Φούρνο μικροκυμάτων σε ισχύ 50% μέχρι να ζεσταθεί, αλλά όχι να βράσει. Αυτό θα διαρκέσει από 2 έως 3 λεπτά, ανάλογα με το πόσο ισχυρός είναι ο φούρνος μικροκυμάτων σας. Ανακατεύουμε να ενωθούν όλες οι γεύσεις. Ακριβώς όπως ο μηλίτης, μπορείτε να στραγγίσετε και να σερβίρετε αμέσως ή μπορείτε να αφήσετε το κρασί και τα μπαχαρικά να βράσουν για 30 λεπτά πριν το ξαναζεστάνετε και το στραγγίζετε.

Τυχόν υπολείμματα ζεστού κρασιού ή μηλίτη πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο.

Ο καλύτερος φούρνος μικροκυμάτων για την παρασκευή ζεστού μηλίτη ή ζεστού κρασιού

Ιδανικά θα θέλετε έναν φούρνο μικροκυμάτων με τεχνολογία inverter, αφού αυτοί είναι οι μόνοι που μπορούν να επιτύχουν πραγματική ισχύ 50%. Οι περισσότεροι φούρνοι μικροκυμάτων που έχουν ρυθμιστεί στο 50% απλώς εναλλάσσονται μεταξύ ισχύος 100% και ισχύος 0%. Τα μοντέλα με τεχνολογία inverter μειώνουν στην πραγματικότητα την ισχύ εξόδου στο καθορισμένο επίπεδο. Αυτό παρέχει πολύ πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα και λιγότερα hot spots. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό φούρνο μικροκυμάτων για αυτές τις συνταγές, αλλά να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα ζεστά ροφήματα, καθώς θα είναι πιο επιρρεπή σε υπερθερμαινόμενα σημεία. Επισκεφτείτε το Microwave Oven Reviews για να βρείτε τον καλύτερο φούρνο μικροκυμάτων για την παρασκευή ζεστού μηλίτη ή ζεστού κρασιού και πολλά άλλα. Θα βρείτε επίσης περισσότερες υπέροχες δωρεάν συνταγές για φούρνο μικροκυμάτων που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον φούρνο μικροκυμάτων σας.