Skip to content

Φτηνά (θαλασσινά) φαγητά στα Μπαρμπάντος – Yum!

Όπως και άλλα νησιά της Καραϊβικής, ο ναύλος εστιατορίων στα Μπαρμπάντος είναι πιο ακριβός από ό,τι θα βρείτε στις Ηνωμένες Πολιτείες επειδή ουσιαστικά κάθε συστατικό πρέπει να εισάγεται. Ευτυχώς, το πιο σημαντικό συστατικό είναι άμεσα διαθέσιμο και άφθονο: το ψάρι, το οποίο στα Μπαρμπάντος μόλις αλιεύτηκε, κινείται ακόμα φρέσκο. Οι ντόπιοι ψαράδες μαζεύουν snapper, mahi mahi (το οποίο οι ντόπιοι αποκαλούν δελφίνι), barracuda και άλλες υπέροχες επιλογές, καθώς και ιπτάμενα ψάρια. (Τόσο περήφανοι για αυτό το αγαπημένο τοπικό είναι που τα Μπαρμπάντος αυτοαποκαλούνται «η χώρα των ιπτάμενων ψαριών».) Και δεν χρειάζεται να ξοδεύετε το ταμείο του κολεγίου των παιδιών σας για να αντέξετε οικονομικά ένα υπέροχο γεύμα ψαριών.

Πριν σας πω πού, επιτρέψτε μου να σας βάλω σε πειρασμό με την προετοιμασία του Bajan: φρέσκο ​​ψάρι επικαλυμμένο με τοπικά μπαχαρικά (συνδυασμός φρέσκων κρεμμυδιών, θυμάρι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, μαντζουράνα και αλάτι), και στη συνέχεια τηγανισμένο ελαφρά. Απολαυστικό!Ένα άλλο αγαπημένο Bajan είναι ψάρι στον ατμό σε ελαφριά σάλτσα κρεμμυδιού και ντομάτας σε coo-coo, που είναι κάτι σαν πολέντα. Η τοπική σάλτσα κίτρινης πιπεριάς βελτιώνει σχεδόν όλα τα φαγητά στα Μπαρμπάντος και είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος σε οποιοδήποτε εστιατόριο (προειδοποίηση: αυτό είναι εθιστικό).

Αν ξέρετε πού να ψάξετε, μπορείτε να βρείτε θαλασσινά για τα οποία θα αφήσετε μέρος του προϋπολογισμού των διακοπών σας διαθέσιμο για κάτι πραγματικά ξεχωριστό, όπως μια κρουαζιέρα με καταμαράν. Παρεμπιπτόντως, τα ακόλουθα εστιατόρια βρίσκονται κατά μήκος της νότιας ακτής των Μπαρμπάντος, όπου οι τιμές συνολικά είναι χαμηλότερες από άλλες περιοχές του νησιού.

* Silverpoint: Εκτός από το μονοπάτι, αυτό είναι ένα κομψό υπαίθριο εστιατόριο και μπαρ που βρίσκεται στο boutique Silverpoint Villa Hotel. Φάτε με θέα τους άγριους και τολμηρούς wind-surfers στην παραλία Silver Sands.

* Southern Palms: Πολύ χαλαρό υπαίθριο φαγητό και μπαρ στην παραλία Dover και μέρος του χαλαρού θερέτρου Southern Palms στο St. Lawrence Gap.

* Carib: Ηλιοθεραπεία στην αμμώδη παραλία και μετά ανοίξτε την όρεξη για κολύμβηση με αναπνευστήρα. Το Carib είναι τόσο χαλαρό που μπορείτε να φορέσετε το μαγιό σας (με κάλυψη) σε αυτό το φιλικό υπαίθριο εστιατόριο/μπαρ.

* Οιστίνες: Μια απόλαυση που δεν πρέπει να χάσετε είναι τα βράδια της Παρασκευής στο μικρό χωριό Oistins όπου αγοράζετε ψάρια που μόλις πιάνονται και μαγειρεύονται στο δρόμο. Η μουσική, οι άνθρωποι και η αισιόδοξη ατμόσφαιρα κάνουν ένα αξέχαστο γεύμα.

* Surfer’s Cafe & Obskewer’s Bar: Επίσης στο Oistins, αυτό το χαλαρό εστιατόριο προσφέρει εσπρέσο και smoothies και wi-fi εκτός από απλό τοπικό φαγητό, όπως κόφτες ψαριών (σάντουιτς).

* Αστακός ζωντανός: Ίσως το λιγότερο φθηνό από όλα τα μέρη αυτής της λίστας, αλλά οι μερίδες είναι τεράστιες. Βρίσκεται στον όμορφο κόλπο Carlisle, αυτό το μέρος είναι βασικά μια παράγκα με μια δεξαμενή αστακού και ένα μπαρ που προσφέρει ένα όργιο σοβαρής κατανάλωσης αστακού.

* St. Lawrence Gap: Πηγαίνετε στη διάσημη περιοχή κατά μήκος της νότιας ακτής των Μπαρμπάντος που ονομάζεται St Lawrence Gap και ακολουθήστε τη μύτη σας. αυτό το φτηνό δείπνο μαγειρεύεται στο δρόμο. Είναι πολύ διασκεδαστικό να πηγαίνετε σε μια από τις υπαίθριες ψησταριές κατά μήκος του διάσημου “Gap” και να παρακολουθείτε το δείπνο σας να μαγειρεύεται μπροστά σας. Μην ξεχάσετε να φορτώσετε τοπικά αγαπημένα συνοδευτικά, όπως μακαρονόπιτα και πλατάνια. Πάρτε μια μπύρα στο κατάστημα Gap Convenience, βρείτε μια θέση στην παραλία και απολαύστε τη φθηνότερη γιορτή από όλες με θέα τόσο φανταστική όσο τα πιο σικ εστιατόρια του νησιού.