Skip to content

Φεστιβάλ Kaul στο Mukah Sarawak

Το Mukah, που βρίσκεται στο Central Sarawak, αναδύεται σιγά σιγά σε μια σημαντική παραθαλάσσια πόλη με λαμπρό μέλλον. Ο πληθυσμός της είναι κυρίως Melanau όπου είναι γνωστοί ως η φυλή που τρώει σάγο. Η πόλη Kuching από την άλλη πλευρά βρίσκεται στο δυτικό άκρο του Sarawak. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να πάτε στο Mukah και μπορεί κανείς να πάει στο Mukah είτε με αυτοκίνητο, είτε με αεροπλάνο είτε με πλοίο από το Sibu. Χρειάζονται πάνω από 5 ώρες για να φτάσετε στο Mukah από το Sibu.

Ο τοπικός Melanaus στο Mukah του Sarawak γιόρτασε πρόσφατα το Φεστιβάλ Kaul (Pesta Kaul). Ήταν μια μυριάδα εκδηλώσεων με περισσότερα από 10.000 άτομα να το παρακολουθήσουν. Αυτό το φεστιβάλ είναι μοναδικό για τους Μελανάους που πραγματοποιείται κάθε χρόνο γύρω στο μήνα Μάρτιο έως Απρίλιο. Το Kaul Festival είναι ένα φεστιβάλ ευχαριστιών για να κατευνάσει τα πνεύματα των αγροκτημάτων, των δασών, της γης και της θάλασσας. Οι Melanaus θα εξέφραζαν την ευγνωμοσύνη τους στα πνεύματα που τα κράτησαν ασφαλή κατά τη διάρκεια της εποχής των μουσώνων. Εκφράζουν επίσης την επιθυμία τους για αφθονία ψαριών που αλιεύονται στα αλιευτικά τους ταξίδια.

Τα κύρια σημεία της εκδήλωσης είναι το “tibau”, μια παραδοσιακή γιγάντια κούνια ύψους 20 ποδιών. Οι νέοι βουτούσαν με τόλμη για να πιάσουν ένα σχοινί που αιωρείται. Αυτό προφανώς δεν είναι για τους λιπόψυχους. Στην εκδήλωση έπαιξαν και χαριτωμένοι χορευτές με τον παραδοσιακό τους χορό alu-alu. Η Σρι Ρίτμα κέρδισε το πρώτο βραβείο με χρηματικό έπαθλο 2.000 RM. Άλλες δραστηριότητες περιελάμβαναν επιδείξεις πολεμικών τεχνών και παρέλαση από τους ηγέτες της τοπικής κοινότητας. Σε αυτή την εκδήλωση μπορείτε να δείτε τις πολλές πτυχές της κοινότητας του Melanau.

Το πιο διάσημο πιάτο από το Mukah θα ήταν το πιάτο umai, το οποίο είναι μια λιχουδιά ωμού ψαριού που παρασκευάζεται από ωμό ψάρι και καταναλώνεται σε μορφή σαλάτας. Αρκετοί διαφορετικοί τύποι ωμού ψαριών χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του Umai. Μπορείτε να το έχετε είτε απλό, κομμένο σε φέτες ψάρι με πικάντικη σάλτσα τσίλι ή ωμό ψάρι ανακατεμένο με χυμό λάιμ, κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, τσίλι, ζάχαρη και αλάτι. Το άλλο δημοφιλές πιάτο θα ήταν το pellet σάγκο.

Επισκεφθείτε τη Mukah και μάθετε για τον πολιτισμό και τη μοναδικότητά τους.