Skip to content

Το άρωμα βοτάνων και μπαχαρικών Linalool προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα από το στρες

Το Linalool είναι μια αρωματική ένωση που βρίσκεται σε πολλά φυτά, όπως τα μπαχαρικά, ο γλυκός βασιλικός, το θυμάρι, η κανέλα, το φύλλο δάφνης και φρούτα όπως τα εσπεριδοειδή και τα μάνγκο. Για πολλά χρόνια έχει χρησιμοποιηθεί εκτενώς σε αιθέρια έλαια αρωματοθεραπείας και ως άρωμα για σαπούνια, σαμπουάν και άλλα προϊόντα περιποίησης.

Linalool

Το Linalool είναι ευρέως γνωστό ως ένα από τα πιο σημαντικά ηρεμιστικά αρώματα και, μέχρι τη δημοσίευση αυτής της έρευνας, πιστευόταν ότι δρα μόνο στο νευρικό σύστημα. Ωστόσο, γράφοντας στο Journal of Agricultural and Food Chemistry Ο Akio Nakamura και οι συνεργάτες του αποδεικνύουν ότι η δράση του εκτείνεται πέρα ​​από τον εγκέφαλο στο ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ερευνα

Σε μια ελεγχόμενη μελέτη, οι ερευνητές εξέθεσαν μια ομάδα θεραπείας αρουραίων που είχαν στρες σε άρωμα λιναλοόλης. Στο τέλος της δίωρης περιόδου στρες μέτρησαν τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων, τα επίπεδα ορμονών και τα επίπεδα γονιδιακής ενεργοποίησης τόσο της ομάδας που έλαβαν θεραπεία όσο και της ομάδας ελέγχου.

Οι εξετάσεις αίματος που ακολούθησαν το πείραμα έδειξαν ότι τα επίπεδα της ορμόνης του στρες τόσο στην ομάδα ελέγχου όσο και στην ομάδα θεραπείας αυξήθηκαν σημαντικά στο τέλος της δίωρης περιόδου στρες.

Υπό κανονικές συνθήκες, οι κορτικοειδείς ορμόνες του στρες αναμένεται να καταστέλλουν την ανοσολογική απόκριση. Ωστόσο, ενώ οι αρουραίοι που δεν εκτέθηκαν στη λιναλοόλη εμφάνισαν την αναμενόμενη μείωση του αριθμού των λευκών αιμοσφαιρίων τους που σχετίζεται με το στρες, αυτοί που εκτέθηκαν σε άρωμα λιναλοόλης διατήρησαν φυσιολογικά επίπεδα λευκοκυττάρων και λεμφοκυττάρων. Επιπλέον, οι αρουραίοι της ομάδας λιναλοόλης είχαν πολύ λιγότερα ενεργοποιημένα «γονίδια στρες» από εκείνους της ομάδας ελέγχου.

Επιδράσεις Σωματικές και Ψυχολογικές

Αυτή η μελέτη δείχνει ότι η εισπνοή μιας αρωματικής ένωσης όπως η λιναλοόλη έχει τόσο ψυχολογικά όσο και φυσιολογικά αποτελέσματα. και αντανακλά την αυξανόμενη κατανόησή μας για τους εκτεταμένους δεσμούς και τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Εδώ και αρκετό καιρό γνωρίζουμε καλά ότι τα μπαχαρικά περιέχουν πολλά σημαντικά αντιοξειδωτικά και άλλες βιοδραστικές ενώσεις που έχουν εξαιρετικά θετικό αντίκτυπο στην υγεία μας. Τώρα ξέρουμε ότι όταν τσιμπήσουμε αυτή τη σαλάτα Caprese, το υπέροχο άρωμα βασιλικού όχι μόνο θα ενισχύσει την γευστική μας εμπειρία, αλλά θα μας βοηθήσει επίσης να προστατεύσουμε από τους τελευταίους ιούς που κάνουν τον γύρο.

Πικάντικα γεύματα για έλεγχο του στρες

Έτσι, την επόμενη φορά που θα αισθανθείτε λίγο άγχος, φροντίστε να προσθέσετε λίγο γλυκό βασιλικό, θυμάρι, κανέλα και φύλλο δάφνης στο γεύμα σας. Αυτά τα νόστιμα μπαχαρικά θα αρχίσουν να προστατεύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα ακόμη και πριν φτάσουν στο στομάχι σας!

Αναφορά:

Καταστολή του στρες σε περιορισμένους αρουραίους με εισπνοή Linalool και γονιδιακή έκφραση προφίλ των κυττάρων του ολικού τους αίματος. J. Agric. Food Chem., 2009, 57 (12), σελ. 5480’5485 Akio Nakamura, Satoshi Fujiwara, Ichiro Matsumoto’ Keiko Abe