Skip to content

Συνταγή Velveeta Cheese Fondue – Κάντε τη μέρα σας!

  • by

Το απόλυτο comfort food είναι το τυρί. Απλά σκεφτείτε τη μυρωδιά του τυριού που λιώνει. Προσθέστε μερικά λαχταριστά ντιπεράκια και είστε έτοιμοι να ευχαριστήσετε κάθε ουρανίσκο. Είτε πρόκειται για ένα ήσυχο δείπνο υπό το φως των κεριών για δύο άτομα είτε για ένα αισιόδοξο πάρτι για 20 καλεσμένους ή ακόμα και για ένα καθημερινό οικογενειακό γεύμα, το φοντί είναι το αγαπημένο σας φαγητό. Το φοντύ μπορεί να χρησιμεύσει ως ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή επιδόρπιο. Φτιάξτε fondue και θα φτιάξετε τη μέρα.

Όταν σχεδιάζετε το fondue σας, μην ξεχάσετε να σκεφτείτε λίγο τα dippers. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές: τα αλλαντικά, τα μικρά κομμάτια βοείου κρέατος, το χοιρινό, το κοτόπουλο, το ζαμπόν, τα μίνι χοτ ντογκ, τα κοκτέιλ ή τα κεφτεδάκια κάνουν υπέροχα κρεατικά. Για χορτοφαγικά, σκεφτείτε τις βραστές νέες πατάτες, τα σπαράγγια, τα μανιτάρια, τις γεμιστές ελιές, τις σφολιάτες πατάτας, το μπρόκολο και τα κουνουπίδια. Μην παραβλέπετε επίσης ένα ωραίο fondue επιδόρπιο. Μερικά υπέροχα γλυκά για αυτά είναι τα κέικ, τα κομμάτια ανανά, οι φέτες αχλαδιού, οι φράουλες και οι φέτες μπανάνας. Πολλά από αυτά μπορούν να αγοραστούν ήδη έτοιμα, οπότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε μαζί το ντιπ.

Εδώ είναι μια υπέροχη εύκολη συνταγή φοντί τυριού για να ξεκινήσετε. Χρησιμοποιεί Velveeta και τυρί πράσινο κρεμμύδι. Εάν το τυρί Πράσινο Κρεμμύδι δεν είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας, το Monterrey Jack και μερικά κλωνάρια φρέσκο ​​κρεμμύδι σε κυβάκια θα το κάνουν. Αυτή η συνταγή αλλάζει επίσης το αλκοόλ με χυμό λευκού σταφυλιού. Ο μωβ χυμός θα έδινε στο φοντί ένα ασυνήθιστο χρώμα, γι’ αυτό προτείνω το λευκό.

Πράσινο κρεμμύδι Velveeta Cheese Fondue

1 1/2 γ. χυμός λευκού σταφυλιού

2 λίβρες. Τυρί βελουτέ, σε κύβους

3/4 γ. τυρί πράσινο κρεμμύδι (δείτε παρακάτω για υποκαταστάσεις), κομμένο σε κύβους

1/2 γ. κρέμα γάλακτος

1/2 γ. βούτυρο

Τοποθετήστε το χυμό σταφυλιού σε ένα τηγάνι και αφήστε το να πάρει μια βράση (ή τουλάχιστον αφήστε το να ζεσταθεί πολύ). Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να λιώσουν. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αν σας λείπει μια κατσαρόλα για fondue, μπορείτε να αντικαταστήσετε μια βαριά κατσαρόλα. Κρατήστε τη φωτιά σας σε μέτρια χαμηλή για να μην υπερθερμανθεί και καψαλιστεί το τυρί. Αυτό θα εξασφαλίσει μια ομαλή ομοιόμορφη σύσταση και θα παραμείνει αρκετά ρευστό για τις βουτιές σας, χωρίς να γίνεται γκαζόν. Ή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιάτο Pyrex που κάθεται πάνω από ένα ηλεκτρικό τηγάνι γεμάτο με περίπου 1 ίντσα νερό.

Ωστόσο, εάν επιλέξετε να αγοράσετε ένα νέο σετ fondue, θα είστε πολύ ευχαριστημένοι με την αγορά σας. Θα συνοδεύεται από τα απαραίτητα πιρούνια φοντί, ένα φυλλάδιο συνταγών και την πηγή θερμότητας που είναι απαραίτητη για να φτιάξετε υπέροχα φοντί. Μπορείτε να δώσετε νέα πνοή στα γεύματά σας και να διασκεδάσετε με φοντί. Ασε με να σε βοηθήσω!