Skip to content

Συνταγές Hot Starters – Γρήγορη και εύκολη

Αν ψάχνετε για ζεστές συνταγές για ένα δείπνο, μπουφέ ή άλλη συγκέντρωση, είστε τυχεροί. Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες συνταγές για ορεκτικά για να διαλέξετε, όπως κρέας, ψάρι, πουλερικά και ορεκτικά για χορτοφάγους. Ίσως σας αρέσει να φτιάξετε μια σούπα ή ένα σορού.

Ίσως θέλετε να φτιάξετε κλασικές συνταγές για ζεστά ορεκτικά, όπως σατάι κοτόπουλου, κέικ ψαριού και μια σάλτσα ντιπ ή καάμεμπερ ψημένο στο κουτί του με σάλτσα κράνμπερι στο πλάι. Ή ίσως σας αρέσει να δοκιμάσετε κάτι νέο και ασυνήθιστο, όπως τσιπς τορτίγιας με ζεστό ντιπ αγκινάρας ή ζεστό ντιπ σπανάκι.

Τόσες πολλές επιλογές

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ιδέες για συνταγές για ζεστά ορεκτικά που μπορείτε να σκεφτείτε, ανάλογα με την περίσταση, το επίπεδο της μαγειρικής σας εμπειρίας και τον αριθμό των ατόμων που τροφοδοτείτε.

Υπάρχουν πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε με μόνο 3 ή 4 διαφορετικά υλικά, αν θέλετε να κρατήσετε τα πράγματα απλά. Το ζεστό, λιωμένο camembert ή το ζεστό camembert με σάλτσα cranberry χρειάζονται λίγα λεπτά για να γίνει, αλλά είναι τόσο καλό – και υπάρχουν μόνο δύο συστατικά. Το πατέ με ζεστό τοστ είναι μια άλλη απλή ιδέα για ορεκτικό.

Είναι πάντα καλή ιδέα να κρατάτε τα πράγματα βασικά όταν τροφοδοτείτε μια ομάδα. Το να προσπαθείς να κάνεις πάρα πολλά ή να κάνεις τα πράγματα άσκοπα περίπλοκα μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφή! Οι εύκολες συνταγές για ορεκτικά για δείπνο είναι οι καλύτερες. Τα εύκολα ορεκτικά μπορούν να είναι εξίσου νόστιμα με τα τρελά.

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για αρχή με χτένια

Τα χτένια μπορεί να μην ακούγονται σαν παράδειγμα απλής συνταγής για ορεκτικά, αλλά, ειλικρινά, τα χτένια μαγειρεύονται εύκολα! Είναι επίσης μια πολύ εντυπωσιακή ιδέα έναρξης. Σκεφτείτε να σερβίρετε χτένια ως ορεκτικό – η παρακάτω νόστιμη συνταγή μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε.

Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί δύο άτομα και τα χτένια είναι υπέροχα για δουλειά. Απλώς τα ψήνετε για δύο λεπτά από κάθε πλευρά σε καυτό λάδι. Τόσο εύκολο είναι να μαγειρέψεις χτένια! Πριν τα προσθέσετε στο τηγάνι βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνά, διαφορετικά μπορεί να πιτσιλιστεί το λάδι.

Τι θα χρειαστείτε:

4 χτένια

4 φέτες ζαμπόν Πάρμα

3,5 oz (100 g) άγρια ​​χόρτα

1,5 ουγκιές (50 γραμμάρια) φέτες αμυγδάλου

2 ροδάκινα (φρέσκα ή κονσέρβα)

2 κουταλιές της σούπας ξηρό σέρι

1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας χυμό ροδάκινου ή χυμό πορτοκαλιού

6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας ξύδι σέρι

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πως να το φτιαξεις:

Ανακατεύουμε το σέρι, τη ζάχαρη, το χυμό ροδάκινου ή το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, το ξύδι και το αλάτι μαζί για να φτιάξουμε το ντρέσινγκ. Ξεφλουδίστε τα ροδάκινα αν χρησιμοποιείτε φρέσκα και μετά κόψτε τα σε φέτες. Σιγοβράζουμε τα χόρτα σε βραστό νερό για μισό λεπτό και μετά τα στραγγίζουμε καλά.

Κόψτε το ζαμπόν Πάρμα σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Αλατοπιπερώστε τα χτένια και στη συνέχεια σοτάρετε για μερικά λεπτά χωρίς να τα μετακινήσετε. Όταν καραμελώσουν και ροδίσουν από κάτω, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε λίγα λεπτά από την άλλη πλευρά.

Μεταφέρετε τα χτένια σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και στη συνέχεια προσθέστε τις φέτες ροδάκινου, το ζαμπόν Πάρμας, τα χόρτα, τα αμύγδαλα και το dressing. Σερβίρετε αμέσως όσο τα χτένια και τα χόρτα είναι ακόμα ζεστά.

Αυτή η συνταγή είναι τόσο καλή, αλλά το ίδιο ισχύει και για τη συνταγή μας για καμαμπέρ με σάλτσα cranberry, οπότε σκεφτείτε την περίσταση και πόσο χρόνο θέλετε να αφιερώσετε στα ορεκτικά και μετά μπορείτε να κάνετε την καλύτερη επιλογή για το τι θα φτιάξετε.