Skip to content

Συνταγές αλκαλικής δίαιτας – Αλκαλοποιήστε το σώμα σας με το χυμό, τη σούπα, το σνακ και το δείπνο σας

Ένα πράγμα που πρέπει να παραδεχτούμε είναι ότι στους περισσότερους ανθρώπους αρέσει να τρώνε φαγητά που είναι πλούσια σε καρυκεύματα. Και μερικές φορές αυτά τα τρόφιμα μπορούν να ληφθούν από τρόφιμα που είναι κυρίως όξινα. Λοιπόν, οι συνταγές αλκαλικής δίαιτας θα είναι η λύση για την πρόληψη των όξινων τροφών.

Μπορεί να υπάρχουν πολλοί τρόποι για το πώς να ετοιμάσουμε συνταγές που θα ταιριάζουν στα γούστα μας. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει με τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι αλκαλικές τροφές.

Μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα αλκαλικά τρόφιμα οποιαδήποτε στιγμή. Και ιδού οι προτάσεις για αλκαλικό χυμό, σούπα, σνακ και βραδινό.

o Αλκαλικός χυμός

Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για πρωινό γιατί θα αυξήσει το επίπεδο ενέργειάς σας. Ξυπνά το πεπτικό σας σύστημα ενώ παράλληλα παρέχει θρεπτικά συστατικά στο σώμα σας.

Μπορείτε να αναμίξετε αγγούρι, σέλινο, σπανάκι, φύλλα μαρουλιού και οποιαδήποτε άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό και φρέσκια μηδική ως προαιρετικά ενισχυτικά. Τα τρίβουμε μαζί και ανακατεύουμε 50/50 με απεσταγμένο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά χυμό λεμονιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αρχικό pH για να ενισχύσετε ακόμη περισσότερο την αλκαλικότητα του χυμού.

o Αλκαλική σούπα

Αυτή η σούπα είναι πολύ ενδεδειγμένη ενώ είστε σε αποτοξίνωση. Αυτή η συνταγή περιέχει αβοκάντο με υψηλή περιεκτικότητα σε EFA. Περιέχει επίσης αγγούρι που είναι πολύ γνωστό για τις καθαριστικές του ιδιότητες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότανα και μπαχαρικά, λεμόνι και λάιμ.

Θα ανακατέψετε το αβοκάντο και θα το αποθηκεύσετε για να σχηματίσετε μια ελαφριά πάστα. Μετά από αυτό, θα προσθέσετε φρέσκα κρεμμυδάκια, πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, αγγούρι, σπανάκι και σκόρδο. Προσθέστε Bragg Liquid Aminos, ελαφρύ φυτικό Boullion (χωρίς μαγιά) και χυμό λεμονιού ή λάιμ.

o Αλκαλικό Δείπνο

Για δείπνο, το Detox Lime-Chili Stir ‘Fry’ είναι μια από τις συμπαθητικές συνταγές αλκαλικής δίαιτας. Τα συστατικά είναι Pak-Choi, καρότα, μπιζέλια mange-tout/ζάχαρη, φύτρα φασολιών, μπρόκολο, λάχανο (κόκκινο ή πράσινο), φρέσκος χυμός λάιμ, τσίλι, κόλιανδρος και μπουλόνι λαχανικών και καστανό ρύζι μπασμάτι/άγριο ρύζι.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πολτοποιήσετε τον κόλιανδρο με το γουδί και το γουδοχέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε τσίλι και χυμό λάιμ για να φτιάξετε μια σάλτσα. Αφήστε το στην άκρη. Και μετά, θα ψιλοκόψετε όλα τα λαχανικά. Μετά από αυτό θα τα μαγειρέψετε στον ατμό αλλά μην τα ψήσετε εντελώς για να μην χάσετε τα θρεπτικά συστατικά.

Τώρα, θα καλύψετε τα μαγειρεμένα πάνω από το ρύζι και μετά θα βάλετε τη σάλτσα.

Είναι τόσο απλό αλλά και νόστιμο. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε στον ατμό το λαχανικό σε ζωμό λαχανικών, αν δεν έχετε ατμομάγειρα. Αν αγαπάτε τα θαλασσινά, μπορείτε να προσθέσετε και γαρίδες.

Η ποσότητα κάθε συστατικού εξαρτάται από την επιλογή σας.

o Αλκαλικό Σνακ

Η αλκαλική συνταγή που σίγουρα θα τραβήξει το γούστο σας είναι ένα σπαράγγι ντυμένο με χυμό λεμονιού.

Τα συστατικά είναι στελέχη σπαραγγιού (λυγίστε προς το τέλος και αφήστε τα να τσιμπήσουν φυσικά), φρέσκα κρεμμυδάκια, λιωμένο (αβοκάντο) βούτυρο, τριμμένη φλούδα λεμονιού από μισό λεμόνι, φρέσκος χυμός λεμονιού από ένα ολόκληρο λεμόνι και φρέσκο ​​θυμάρι.

Βράζετε στον ατμό το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και τα σπαράγγια αλλά αποφύγετε να τα παραβράσετε. Στη συνέχεια ανακατέψτε το βούτυρο αβοκάντο, το χυμό λεμονιού, το θυμάρι και τη φλούδα λεμονιού για να φτιάξετε το ντρέσινγκ. Προσθέστε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης για να εξουδετερώσετε λίγο τον χυμό λεμονιού. Τώρα, στοίβαξε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και τα σπαράγγια και μετά ντύσου.