Skip to content

Πώς να φτιάξετε το τζελέ του καφέ

Ψάχνετε για ένα επιδόρπιο μετά το δείπνο για όταν έχετε φίλους; Αγαπούν τον καφέ;

Δοκιμάστε το ζελέ καφέ. Γίνεται γρήγορα και πολύ απλά. Χρειάζονται μόνο δεκαπέντε λεπτά για να συναρμολογηθεί και τον περισσότερο χρόνο περιμένουμε να πήξει. Επίσης, δεν απαιτεί προθέρμανση φούρνου, επομένως είναι τέλειο για το καλοκαίρι, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε όλο το χρόνο.

Τι θα χρειαστείτε:

Δύο 1/4 ουγγιές απλής ζελατίνης. Είναι στον διάδρομο του παντοπωλείου με το ζελέ, πιθανότατα σε ένα απλό κουτί.

Ένα 1/2 φλιτζάνι κρύο καφέ. Χρησιμοποίησα έναν καφέ με γεύση, αλλά πραγματικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιον καφέ θέλετε.

3 φλιτζάνια ζεστό καφέ.

Ένα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Λίγο πολύ ανάλογα με το πόσο γλυκό σου αρέσει.

1 πρέζα αλάτι

Πως να το φτιαξεις:

Σε ένα μεγάλο μπολ ή χρησιμοποίησα ένα μικρό, στενό ταψί, ανακατέψτε τη ζελατίνη και τον παγωμένο καφέ.

Αφήνουμε να δέσει για δέκα λεπτά να πήξει.

Προσθέτουμε τον ζεστό καφέ, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Μπορείτε να το ρίξετε σε ατομικά πιάτα σερβιρίσματος ή να το διατηρήσετε στο ταψί. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει. Παρατήρησα ότι χρειάστηκε αισθητά περισσότερος χρόνος από τον κανονικό ζελέ για να σταθεροποιηθεί. Στο ψυγείο μου, χρειάστηκαν περίπου τρεις ώρες, οπότε αν μπορείτε να φτιάξετε πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε το δείπνο σας και μέχρι να τελειώσετε με το δείπνο, θα είναι έτοιμο!

Και αυτό είναι όλο. Όταν το σερβίρετε, προσθέτετε σαντιγί. Προτείνω επίσης να το δοκιμάσετε με σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας. Επίσης, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε μπανάνες, φράουλες, σμέουρα ή οτιδήποτε άλλο θέλετε.