Skip to content

Πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων περιλαμβάνουν την αποκοπή των υδατανθράκων από τη διατροφή σας ή τουλάχιστον τον περιορισμό τους και την προσθήκη περισσότερων πρωτεϊνών και λιπών. Αλλά ακόμα κι αν κόψετε τα δημητριακά, τα αμυλούχα λαχανικά και τα φρούτα, θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και ακόμα πιο σημαντικό, θα είστε υγιείς και θα διαρκέσουν τα αποτελέσματα απώλειας βάρους;

Εάν κόψετε όλα τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά, η απάντηση είναι ΟΧΙ. Το σώμα σας χρειάζεται τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνει από αυτές τις σημαντικές τροφές για να σας κρατήσει υγιείς. Στην πραγματικότητα, εάν το μόνο που τρώτε είναι πρωτεΐνες και λίπος, κινδυνεύετε περισσότερο από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και άλλους τύπους ασθενειών. Αλλά υπάρχει ένας τρόπος που μπορείτε να ακολουθήσετε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και να είστε υγιείς. Να πώς.

Τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως αντί για επεξεργασμένα δημητριακά όπως λευκό ρύζι και λευκό ψωμί. Αυτοί είναι άδειοι υδατάνθρακες, ενώ τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν πραγματικά να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Φάτε καστανό ρύζι, για παράδειγμα, αντί για ψωμί ή ζυμαρικά.

Επιλέξτε πράσινα, φυλλώδη λαχανικά και μπρόκολο. Ένα φυλλώδες λαχανικό, όπως το λάχανο για παράδειγμα, σε συνδυασμό με μπρόκολο θα σας δώσει μεγάλη θρεπτική αξία. Αν και είναι καλύτερο να τρώτε μια ποικιλία λαχανικών, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος αν επιμείνετε με πράσινα, φυλλώδη λαχανικά αντί να αποκλείσετε εντελώς τα λαχανικά από τη διατροφή σας.

Προσθέστε τα φρούτα με φειδώ. Φάτε μερικά φρούτα από διαφορετικές ομάδες χρωμάτων για να έχετε την καλύτερη διατροφή. Για παράδειγμα, φάτε μια φράουλα, ένα κομμάτι πεπόνι και μια χούφτα βατόμουρα. Αν και αυτό δεν θα προσθέσει πάρα πολλούς επιπλέον υδατάνθρακες, θα σας βοηθήσει να πάρετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεστε.

Τα αυγά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε πρωτεΐνη στη διατροφή σας επειδή προσφέρουν πολλά από τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τα φρούτα και τα λαχανικά χωρίς τους υψηλούς υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, τα αυγά σας δίνουν ωμέγα-3, βιταμίνη Α και πολλά άλλα συμπληρώματα. Εάν πραγματικά προσπαθείτε να ακολουθήσετε τις συμβουλές της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, τρώτε μόνο τον κρόκο του αυγού.

Εάν κόψετε αυτές τις τροφές από τη διατροφή σας απλώς για να χάσετε βάρος γρήγορα, είναι πιθανό να επαναφέρετε το βάρος αργότερα. Αυτό ονομάζεται δίαιτα «γιο-γιο». Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα σας θα έχει τόσο έλλειψη θρεπτικών συστατικών κατά τη διάρκεια της δίαιτας που θα λαχταράτε τα τρόφιμα και θα φάτε πάρα πολλά από αυτά αργότερα. Είναι καλύτερα να κόψετε τελείως τα φαγητά που σας βλάπτουν, όπως το πρόχειρο φαγητό, και απλώς να μειώσετε ελαφρώς την πρόσληψη τροφών που είναι καλό για εσάς, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών, των φρούτων και των λαχανικών.

Το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να φάτε ενώ κάνετε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι τα ζαχαρούχα ποτά, τα σνακ και τα επιδόρπια. Κόψτε τα από τη διατροφή σας πριν κόψετε τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα ή τα λαχανικά. Επίσης, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων θα οδηγήσουν σε μείωση της ενέργειας. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα σας χρειάζεται υδατάνθρακες για να παράγει ενέργεια. Εάν διαπιστώσετε ότι δεν έχετε αρκετή ενέργεια για να συμβαδίσετε με τον κανονικό τρόπο ζωής σας, ίσως κόψετε πάρα πολλούς υδατάνθρακες. Προσθέστε τα ξανά μέχρι να νιώσετε έτοιμοι να ανταποκριθείτε στις καθημερινές σας υποχρεώσεις ή σκεφτείτε να αλλάξετε τη διατροφή σας.