Skip to content

Πώς να επιλέξετε τα σημαντικά συστατικά για πιάτα με κοτόπουλο με χαμηλά λιπαρά

  • by

Μάθετε πώς να επιλέγετε τα υλικά για τέλεια πιάτα με κοτόπουλο με χαμηλά λιπαρά.

Εάν είστε λάτρης της υγιεινής διατροφής ή πρέπει να ελέγχετε τις θερμίδες σας λόγω του ότι είστε διαβητικός, παχύσαρκος ή οποιαδήποτε άλλη πάθηση, πρέπει να καταλάβετε ότι δεν μπορείτε να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε πιάτα με χαμηλά λιπαρά κοτόπουλο εάν δεν έχετε τα απαραίτητα συστατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να έχετε ένα επιδόρπιο χωρίς λιπαρά εάν επιλέξετε φρέσκα φρούτα και γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη. Αλλά θα είναι πλούσιο σε θερμίδες αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη, σιρόπι και κρέμα! Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να επιλέγετε προσεκτικά τα συστατικά όταν μαγειρεύετε το φαγητό σας που είναι χαμηλό σε λιπαρά.

Είναι εύκολο να φτιάξετε υγιεινά πιάτα με κοτόπουλο με χαμηλά λιπαρά, όταν έχετε τα κατάλληλα συστατικά. Όταν δεσμεύεστε για έναν τρόπο ζωής χαμηλών θερμίδων, καλό είναι να εφοδιάζετε ξανά την κουζίνα σας. Κάντε συνήθεια να χρησιμοποιείτε εναλλακτικές λύσεις για οτιδήποτε είναι ανθυγιεινό και απαλλαγείτε από όλη την ακαταστασία με τις υψηλές θερμίδες από τα ράφια σας. Συστατικά όπως το ελαιόλαδο, το λάδι canola, τα καρότα, τα μανιτάρια, τα σπαράγγια, τα ροδάκινα, τα παντζάρια, το καλαμπόκι, ο αρακάς και οι ντομάτες σε μορφή πουρέ, σάλτσες κ.λπ. μπορούν πραγματικά να συμπληρώσουν οποιαδήποτε από τις συνταγές κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά.

Ωστόσο, ο κύριος παράγοντας είναι να πάρετε την τέλεια μερίδα κοτόπουλου! Επομένως, επιλέξτε στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα ή έξτρα άπαχες μερίδες χωρίς κόκαλα για να ξεκινήσετε το πιάτο. Θα μπορούσατε ακόμη και να δοκιμάσετε το κοτόπουλο ψητό χωρίς πέτσα, έτοιμο για να μαγειρέψετε, το οποίο θα δώσει περίπου τρεισήμισι πάνω από κρέας. Χρησιμοποιήστε τις μερίδες κρέατος γύρω από το μηρό και το πόδι καθώς είναι πολύ άπαχο και θρεπτικό.

Το να φτιάχνεις ζυμαρικά με λίγο κοτόπουλο ακούγεται νόστιμο, έτσι δεν είναι; Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε μια υγιεινή απόλαυση χρησιμοποιώντας μια βάση από ντομάτες αντί για κρέμα και τυρί. Για αυτό πρέπει να προσθέσετε τα βρασμένα ζυμαρικά με λίγο σκόρδο και κρεμμύδια που έχουν σοταριστεί στο ελαιόλαδο για λίγα λεπτά. Προσθέστε γεύση στο πιάτο χρησιμοποιώντας αποξηραμένα ανάμεικτα βότανα και αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε το μείγμα για περίπου 20-25 λεπτά σε μέτρια φωτιά και σερβίρουμε με μαύρο ψωμί.

Μερικά ακόμη συστατικά που μπορείτε να επιλέξετε για τα γεύματα κοτόπουλου που έχουν λίγες θερμίδες είναι – ζωμός χωρίς λιπαρά με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, πάστες σκόρδου τσίλι, τζίντζερ σε κύβους, ξύδια, μουστάρδες και μαγιονέζα χωρίς αυγά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ρεβίθια, φασόλια, φακές ρυζιού, φασόλια και άλλα τέτοια όσπρια, με αντζούγιες, πιπεριές, κάπαρη, τουρσιά και λιαστές ντομάτες για να δώσετε μια γκουρμέ πινελιά στα πιάτα σας!

Συνδυάστε τα με υγιεινούς υδατάνθρακες όπως αλεύρι ολικής αλέσεως, granola χαμηλών λιπαρών, πλιγούρι βρώμης, ψωμί ολικής αλέσεως και νιφάδες πίτουρου. Φροντίστε να αποφύγετε οπωσδήποτε τυχόν σάλτσες με βάση το λάδι ή κονσέρβες κρέατος. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κανένα από τα προϊόντα με πολλές θερμίδες, όπως πλήρες γάλα, τυρί, αυγά, βούτυρο ή μαργαρίνη σε κανένα από τα γεύματά σας, εάν θέλετε να ζήσετε μια υγιή ζωή.

Τώρα που έχετε στη διάθεσή σας τα τέλεια υλικά, μπορείτε πάντα να μαζευτείτε με μια ομάδα φίλων και την οικογένειά σας για να φτιάξετε και να απολαύσετε τα πιάτα με χαμηλά λιπαρά κοτόπουλο που μπορείτε να μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας το ντουλάπι σας με χαμηλά λιπαρά!