Skip to content

Μενού 30 λεπτών για τη γιορτή της μητέρας

Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο τρόπο για να δείξουμε στις μητέρες μας πόσο νοιαζόμαστε για αυτές από το να τους ετοιμάσουμε ένα γεύμα με αγάπη. Μπορεί να είναι δύσκολο να τα συνδυάσεις όλα μαζί με τόσα άλλα που συμβαίνουν, ωστόσο. Σας έχω μερικές ιδέες για μενού διάρκειας 30 λεπτών. Ας αρχίσουμε…

Θα διαπιστώσετε ότι χρησιμοποιώ πολλές μεθόδους μαγειρέματος, mix and match, για να πάρω γρήγορα το δείπνο στο τραπέζι! (Τα συστατικά στην παρένθεση δείχνουν μερικά από τα βήματα γρήγορης προετοιμασίας μου.) Μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε τις αγαπημένες σας συνταγές φτιαγμένες από την αρχή όταν έχετε περισσότερο χρόνο.

Προτάσεις για δείπνο με πουλερικά:

Στήθος Κοτόπουλου και Κρουτ (στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, ρολά μισοφέγγαρου)

Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών & Pearl Onions (κατεψυγμένα μαργαριτάρια)

Σαλάτα αυγών και ντομάτας με ροζ μαγιονέζα (έτοιμη μαγιονέζα)

Αχλάδια Especialle (αγορασμένα μπισκότα αμυγδαλωτού καρύδας

Roulade de Poulet (στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα)

Πιλάφι με ρύζι με μανιτάρια (μίγμα ρυζιού σε κουτί)

Μείγμα μπρόκολου (μείγμα μπρόκολου/καρότου σε συσκευασία)

Φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς

Φρουτώδεις ροζ κρέμες (αγορασμένο παγωτό, κεράσια μαρασκίνο)

Κοτόπουλο γεμιστό καβούρι (στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, καβούρι σε κονσέρβα)

Ζυμαρικά με φρέσκα λαχανικά (ζυμαρικά σε κουτί, μείγμα μπρόκολου)

Crabapple Salad with Pink Mayo (χόρτα σαλάτας σε σακούλα, βαρέλια σε βάζο)

Μπανάνα Napoleons (σφολιάτα, στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας μπανάνας, κονσέρβα σαντιγί)

Προτάσεις για δείπνο μοσχαρίσιο, αρνί και χοιρινό:

Eye of the Round Roast Beef (κατσαρόλα, μείγμα σούπας αποξηραμένου κρεμμυδιού)

Σάλτσα πιπεριού

Πουρές πατάτας (κατεψυγμένος πουρές πατάτας)

Chop House Salad (εμφιαλωμένη βινεγκρέτ)

Ατομικές Tortes κρέμας Boston (αγορασμένο κέικ λίβρα, μείγμα πουτίγκας βανίλιας στιγμής, σάλτσα σοκολάτας)

Σκόρδο και δεντρολίβανο Rubbed Prime Rib (κατσαρόλα)

Σάλτσα μανιταριών (μανιτάρια σε φέτες)

Πουρές πατάτας (κατεψυγμένος πουρές πατάτας)

Λαχανάκια Βρυξελλών

Σαλάτα Waldorf

Cherry Jubilee (αγορασμένο παγωτό, κονσέρβα κεράσια)

Αρνίσια παϊδάκια με αλμυρό βούτυρο

Μείγμα ρυζιού και φιδέ (μίγμα ρυζιού σε κουτί)

Καρότα μαϊντανού (μωρά καρότα σε σακούλα)

Παντζάρια / Κατσικίσιο τυρί / Σαλάτα με καρύδια (τεύτλα σε κονσέρβα, βινεγκρέτ εμφιαλωμένη)

Αχλάδια μέντας με παγωτό και σμέουρα (αγορασμένο παγωτό, αχλάδια σε κονσέρβα)

Σπιράλ Ζαμπόν (αγορασμένο πλήρως μαγειρεμένο ζαμπόν)

Quattro Fromage (ζυμαρικά σε κουτί, τριμμένα τυριά)

Μπιζέλια με μανιτάρια (κατεψυγμένα μπιζέλια και μείγμα μανιταριών)

Κέικ λίρας λεμονιού με φρέσκες φράουλες (αγορασμένο κέικ λίβρας)

Προτάσεις για δείπνο θαλασσινών:

Σολομός στη σχάρα με βούτυρο άνηθου

Μακρύς κόκκος και άγριο ρύζι (μίγμα ρυζιού σε κουτί)

Μπιζέλια χιονιού

Ριχτή σαλάτα (χόρτα σε σακούλα, σάλτσα σαλάτας σε μπουκάλι)

Lemon Affogato (αγορασμένο σορμπέ, λιμεντσέλο ή αναψυκτικό λεμόνι-λάιμ)

Ψάρι ποσέ σε σάλτσα λευκού κρασιού (κατεψυγμένα φιλέτα ψαριού)

Duchess Potatoes (στιγμιαίος πουρές πατάτας)

Baby Peas (κατεψυγμένα μπιζέλια)

Μισές ντομάτες στο φούρνο

Κρεμόπιτα καρύδας με μούρα (αγορασμένο κέλυφος πίτας, στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας καρύδας)

Αστακός Newburg σε κοχύλια ζαχαροπλαστικής (κατεψυγμένες ουρές αστακού, κοχύλια σφολιάτας)

Αγγλικά μπιζέλια με κόκκινη πιπεριά (κατεψυγμένα μπιζέλια)

Φρουτοσαλάτα (χόρτα σε σακούλα, αχλάδια σε κονσέρβα, βινεγκρέτ εμφιαλωμένη)

Φιλιά και φράουλες με αμυγδαλωτό καρύδα (τριμμένη καρύδα, μπουκιές σοκολάτας)

Προτάσεις για χορτοφαγικό δείπνο:

Linguini Primavera (ζυμαρικά σε κουτί, τριμμένη παρμεζάνα)

Σαλάτα καρπούζι / βατόμουρο / φράουλα (βινεγκρέτ με βατόμουρο)

Τάρτες φρέσκων φρούτων (έτοιμα κοχύλια τάρτας, κονσέρβες τμημάτων πορτοκαλιού μανταρίνι και μεζέδες ανανά, κονσέρβα σαντιγί)

Τάρτες φρέσκιας ντομάτας και διπλού τυριού (σφολιάτα, τυριά τριμμένα)

Κολοκυθάκια στον ατμό

Σαλάτα ανανά (σπανάκι μωρό σε σακούλα, ανανάς σε κονσέρβα)

Διακοσμημένα μπισκότα σοκολάτας (ζύμη για μπισκότα σοκολάτας στο ψυγείο, τριμμένη καρύδα, μπουκιές σοκολάτας)

Λαζάνια Φλωρεντίας (σάλτσα ζυμαρικών σε βάζο, παγωμένο ζυμαρικό/ζαχαροπλαστείο, κατεψυγμένο σπανάκι, τυριά τριμμένα και κομμένα σε φέτες)

Χορταστική ελληνική σαλάτα (βάζο ελιές και αγκινάρες, dressing σαλάτας σε μπουκάλι)

Ιταλικό ψωμί

Σοκολατόπιτες (αγορασμένα κοχύλια πίτας, στιγμιαίο μείγμα σοκολατένιας πουτίγκας)

Ελπίζω να έχετε μια υπέροχη εβδομάδα,

Η Λιζ Ράνταλ και η οικογένεια