Skip to content

Μαγειρικά σκεύη με επικάλυψη εμαγιέ – Οφέλη & Πλεονεκτήματα

Είτε είστε «casual μάγειρας» ή «λάτρης της μαγειρικής», είναι χρήσιμο να γνωρίζετε τα οφέλη και τα πλεονεκτήματα των σκευών με επικάλυψη εμαγιέ.

Ο απλός μάγειρας πιθανότατα απογοητεύεται και αποθαρρύνεται από τη αγγαρεία του καθαρισμού και του πλυσίματος κατσαρόλες και τηγάνια από απλό ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο ή χυτοσίδηρο. Εάν είστε ο «ενθουσιώδης», θέλετε να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο απολαμβάνοντας το γεύμα και τους καλεσμένους σας.

Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια από απλό ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο και χυτοσίδηρο δεν παρέχουν αντίσταση στη θερμότητα. Ως αποτέλεσμα, το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες κάνει το φαγητό να κολλάει. Αυτό κάνει τον καθαρισμό μια ταλαιπωρία και μειώνει την απόλαυση του χρόνου προετοιμασίας των γευμάτων. Το πρώτο αξιοσημείωτο πλεονέκτημα των σκευών με επικάλυψη εμαγιέ είναι η λεία, γυαλιστερή αίσθηση στο εξωτερικό των κατσαρολών και των τηγανιών. Αυτό το γυαλιστερό φινίρισμα, τόσο μέσα όσο και έξω, προστίθεται για δύο σημαντικούς λόγους. Το πρώτο είναι να σας επιτρέψει να μαγειρέψετε σε υψηλές θερμοκρασίες. Το φαγητό δεν κολλάει, κάνοντας το καθάρισμα πολύ πιο εύκολο και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνταγές που απαιτούν πιο έντονη ζέστη προσθέτοντας μεγαλύτερη ποικιλία στα γεύματά σας.

Ένα άλλο πλεονέκτημα των σκευών με επικάλυψη εμαγιέ είναι η αντοχή τους στη σκουριά. Η παχιά, γυαλιστερή αίσθηση που αποτελεί μέρος των σμάλτων μαγειρικών σκευών απαγορεύει τη σκουριά για μεγαλύτερη ωφέλιμη ζωή της κατσαρόλας ή του τηγανιού. Τα σμάλτα μαγειρικά σκεύη είναι γνωστό ότι είναι πολύ ανθεκτικά και η εξωτερική υφή είναι ικανή να σταματήσει τη ζημιά από τα στοιχεία της κουζίνας σας που επηρεάζουν τα μαγειρικά σκεύη.

Στα πλεονεκτήματα των εμαγιέ μαγειρικών σκευών προστίθεται το στυλ. Τα σμάλτα μαγειρικά σκεύη διατίθενται σε μια ποικιλία από κομψά, μοντέρνα χρώματα. Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια έρχονται σε διάφορα σχήματα και μεγέθη. Εάν οι μαγειρικές σας ανάγκες είναι απλές, μπορείτε να σερβιριστείτε με 2 ή 3 βασικές κατσαρόλες ή τηγάνια. Αν σας αρέσει να σιγοψήνετε, να ψήνετε, να σοτάρετε, να τηγανίζετε στη σχάρα ή να τηγανίζετε, υπάρχει μια τέλεια κατσαρόλα, τηγάνι, τηγάνι γκριλ ή ψήστη για εσάς. Σε διάφορα μεγέθη, μπορείτε να βρείτε ένα ρηχό τηγάνι σχεδιασμένο για ψήσιμο ή ένα βαθύτερο τηγάνι για τηγάνισμα. Μπορείτε να βρείτε μεγαλύτερες γλάστρες για να φτιάξετε ζωμό ή σούπες. Τα μικρότερα είναι κοινά για μαγειρευτά. Σήμερα, τα σχέδια κουζίνας συχνά ενσωματώνουν ανοιχτά ράφια ή ντουλάπια με διάφανες γυάλινες πόρτες που σας επιτρέπουν να επιδείξετε αυτό το μοντέρνο στυλ μαγειρικών σκευών και να προσθέσετε μια πινελιά αίσθησης στη διακόσμησή σας. Ο απλός ανοξείδωτος χάλυβας, το αλουμίνιο ή ο χυτοσίδηρος δημιουργούν μια πιο «χρηστική» εμφάνιση. Επίσης, η κομψή εμφάνιση των εμαγιέ μαγειρικών σκευών σας επιτρέπει να τα μεταφέρετε απευθείας από τη σόμπα ή το φούρνο απευθείας στο τραπέζι.

Εάν θέλετε να βελτιώσετε τη μαγειρική σας εμπειρία, τότε τα μαγειρικά σκεύη με επικάλυψη εμαγιέ είναι κατάλληλα για εσάς. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μαγειρικών σκευών που συναντάμε στις σημερινές κουζίνες. Μαγειρέψτε το καλύτερο με κατσαρόλες, τηγάνια και τηγάνια που είναι ανθεκτικά, ανθεκτικά στη σκουριά και πολύ κομψά.