Skip to content

Κόστα Ρίκα – Ένα καταφύγιο θεραπείας και περιπέτειας για τους Vegan Raw Foodists

  • by

Ως vegan raw foodist, μπορεί να είναι δύσκολο να βρεις εξωτικούς ταξιδιωτικούς προορισμούς για να καλύψεις εύκολα τις ανάγκες, πόσο μάλλον να μπορείς να βρεις εξατομικευμένες, ποιοτικές και εξατομικευμένες υπηρεσίες που καλύπτουν διαφορετικούς τρόπους ζωής και επιθυμίες. Το να έχετε την ικανοποίηση και την ηρεμία ότι μπορείτε να φάτε, να χαλαρώσετε και να παίξετε χωρίς να ανησυχείτε για το πώς να δημιουργήσετε την εμπειρία που θέλετε είναι ανεκτίμητο. Δεδομένου ότι τα εξωτικά ταξίδια μπορεί να είναι δύσκολα για την απόλαυση της ωμής κουζίνας, είναι ωραίο να γνωρίζουμε ότι μπορεί κανείς να έχει μια υπέροχη απόδραση περιπέτειας στην τροπική ευδαιμονία ενώ απολαμβάνει μια διατροφική γιορτή επιλογής. Η Κόστα Ρίκα προσφέρει όλα αυτά και οι Dominical’s Waterfall Villas, που βρίσκονται σε μια ιδιοκτησία 14 στρεμμάτων στο τροπικό δάσος Baru, είναι ένα ικανοποιητικό διαμάντι για να δημιουργήσετε αυτή την τέλεια απόδραση σε προσιτές τιμές πολυτελείας.

Το Waterfall Villas ή Cascadas Farallas, όπως είναι γνωστό στα ισπανικά που σημαίνει σκαλισμένοι καταρράκτες, είναι ένα αποκλειστικό καταφύγιο οικολογικού καταλύματος που ειδικεύεται σε εξατομικευμένες υπηρεσίες, προσαρμοσμένα πακέτα και ταξίδια θεραπείας με βιολογική ωμή, vegan και χορτοφαγική κουζίνα. Αυτό το boutique θέρετρο ευεξίας και ρομαντικής απόδρασης απέχει μόλις δέκα λεπτά οδικώς από την πόλη Dominical Beach Town και τριάντα λεπτά οδικώς από πέντε Εθνικά Πάρκα και προσφέρει χαλαρωτικό, καταπράσινο κατάλυμα ανάμεσα σε ένα εξωτικό τροπικό δάσος και τους δικούς σας ιδιωτικούς καταρράκτες.

Η αρχιτεκτονική εμπνευσμένη από το τροπικό στυλ του Μπαλί και το Φενγκ Σούι διαποτίζουν αυτόν τον παράδεισο στον κήπο που δημιουργήθηκε από το όνειρο να «φέρει τον κήπο στο σπίτι» και να προσφέρει την περιστασιακή πολυτέλειά του ως σπίτι μακριά από το σπίτι σε όλους όσους μπαίνουν σε αυτό το φιλόξενο κατοικία. Με καταρράκτες, μονοπάτια πεζοπορίας, σιντριβάνι λίμνης koi και ανοιχτό χώρο για να αναπνεύσετε τα πλούσια, φρέσκα αρώματα και τα αξιοθέατα του τροπικού δάσους, αυτό το καταφύγιο έχει χτιστεί όμορφα και συνειδητά για να εκμεταλλευτεί το περιβάλλον του, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει τη φύση. Ο τέλεια τοποθετημένος φωτισμός στις κορυφές των δέντρων τονίζει το φυσικό τοπίο για να απολαμβάνεις τόσο τη νύχτα όσο και την ημέρα με σκοπό να προσφέρει ομορφιά στον θεατή, παντού που μπορεί να δει το μάτι. Όλα τα έπιπλα, η τέχνη και η διακόσμηση αγάλματος με φυσική πέτρα στάλθηκαν σε δύο μεγάλα κοντέινερ κατευθείαν από το Μπαλί, με προσαρμοσμένους, χειροποίητους Βούδες και Ganesh, ασβεστολιθικά ονειρεμένα αγάλματα, καθώς και πρωτότυπη τέχνη από έναν από τους ιδιοκτήτες. Fateh Kaur Baser. Είτε έρχεστε για να χαλαρώσετε, να παίξετε, να αποτοξινωθείτε, να αναζωογονηθείτε, να χαλαρώσετε ή να ερωτευτείτε, θα βρείτε κάτι που θα σας περιποιηθεί κατάλληλα για να σβήσει κάθε σας απόλαυση.

Ο Fateh είναι ιδιωτικός σεφ των Waterfall Villas, εκπαιδευτής Kundalini Yoga, διαμεσολαβητής διαλογισμού και καλλιτέχνης. Αυτή και ο σύζυγός της, Φράνκο, σας προσκαλούν ευγενικά στην όμορφη δημιουργία retreat που θα σας κάνουν να νιώσετε σαν στο σπίτι σας από τη στιγμή που θα πατήσετε το πόδι σας στις εγκαταστάσεις. Τσάι, πρωινό, γιόγκα και διαλογισμοί περιλαμβάνονται ως καθημερινές προαιρετικές προσφορές και μια σειρά από πακέτα σπα, μαθήματα μαγειρικής, περιπέτειας και τοπικές δραστηριότητες μπορούν εύκολα να δημιουργηθούν ανάλογα με τις ιδιαιτερότητες σας. Τα ωμά, vegan και χορτοφαγικά δείπνα μπορούν να προστεθούν στη συσκευασία σας κατόπιν αιτήματός σας για να καλύπτουν οποιεσδήποτε διατροφικές ανάγκες από τα οποία τα περισσότερα προϊόντα προέρχονται απευθείας από την κοντινή βιολογική φάρμα του ζευγαριού. Θα απολαύσετε τον αλμυρό, τροπικό συνδυασμό εκλεκτικών παγκόσμιων συνταγών με κάθε ταξίδι δείπνου τριών πιάτων που ξεκινάτε.

Απολαύστε πλήρες πρωινό σε πιάτα με πολύχρωμα, απολαυστικά φρούτα, όπως καρπούζι, ανανάς, παπάγια, πεπόνι, μπανάνα, φράουλες, σταφύλια, γρανάδα και γιγάντιες, φρέσκες τοπικές καρύδες πασπαλισμένες απαλά με κανέλα. Η βιολογική γκρανόλα, τα τσάγια και οι καφέδες είναι επίσης μια επιλογή και καθημερινά smoothies φρούτων και χυμοί ολοκληρώνουν την πρωινή εμπειρία του χώρου. Υπάρχουν πολλά εστιατόρια γύρω για να εξερευνήσετε και το μεσημεριανό γεύμα είναι μόνοι σας. Το Chapy’s είναι μια εξαιρετική στάση στο Dominical Beach Town για ένα γρήγορο υγιεινό μεσημεριανό γεύμα για να καλύψετε τις ανάγκες σας για vegan ή χορτοφάγους, όπου θα βρείτε βιολογικά περιτυλίγματα λαχανικών, σάντουιτς, σαλάτες και smoothies φρούτων για να σας δέσουν μέχρι το δείπνο. Ωστόσο, τίποτα δεν ξεπερνά την εξαίσια, προσωπική και γκουρμέ εμπειρία που μπορείτε να έχετε στα χέρια σας, γεγονός που καθιστά την επιστροφή το βράδυ στο σπίτι-καταφύγιό σας, ένα ικανοποιητικό που πρέπει να κάνετε. Μετά από μια κουραστική μέρα διασκέδασης, εξερεύνησης ή απλώς χαλάρωσης, χαλαρώστε και χαλαρώστε καθώς η Fateh και το προσωπικό της περιποιούνται τους γευστικούς σας κάλυκες με μια γαστρονομική παλέτα για την οποία θα πρέπει να πεθάνετε.

Αυτό είναι όπου όχι μόνο οι vegans και οι χορτοφάγοι θα ευχαριστηθούν, αλλά και οι ωμά foodists θα εκστασιαστούν όταν λαμβάνουν προσαρμοσμένο catering που παρέχει όλα όσα θα θέλατε και μετά μερικά! Κάθε γεύμα θα είναι μοναδικό και θα περιλαμβάνει ορεκτικό ή σούπα, ακολουθούμενο από ένα γεύμα που περιλαμβάνει πάντα μια μικρή, αλμυρή σαλάτα και ολοκληρώνεται σε ικανοποιητικό τέλος με ένα καταπληκτικό επιδόρπιο! Ποιος θα μπορούσε να ζητήσει περισσότερα; Απολαύστε γεύσεις όπως το σπειροειδές πιάτο ζυμαρικών China Moon με chayote, καρότο, αγγούρι και φύτρα, μαριναρισμένα σε σάλτσα macadamia με γάλα καρύδας ή πατέ μπρόκολου θεϊκά τυλιγμένα σε πράσινα φύλλα, δεμένα με καρότο και αβοκάντο. Ίσως θα προτιμούσατε εξωτικά ωμά tacos με σαλάτα Waldorf, ωμά ρολά nori ή κατσαρόλες λαχανικών όλα γαρνιρισμένα, γαρνιρισμένα και αναμεμειγμένα σε ελαφριές, εξωτικές και τροπικές εκπλήξεις. Η λίστα συνεχίζεται…

Κλείστε όμως τις ορέξεις σας, καθώς δεν θα θέλετε να χάσετε τα επιδόρπια! Όλα τα επιδόρπια είναι ωμά και έξω από αυτόν τον κόσμο! Πουτίγκα σοκολάτας με κρέμα μπανάνας και γέμιση φράουλας με ένα κλαδάκι μέντα, πίτα λάιμ καρύδας, ωμή, λιώστε στο στόμα σας ντελικάτα φουντωμένα μπισκότα σοκολάτας και…καλά κάποια πράγματα είναι καλύτερα να τα δοκιμάσετε. Αλλά αυτό ακριβώς είναι… μια γκουρμέ εμπειρία γλεντιού! Κάθε γεύμα συμπληρώνεται πάντα από έναν εκλεκτικό χυμό φρούτων και βιολογικά τσάγια και κρασιά είναι διαθέσιμα σε όσους το επιθυμούν.

Τι άλλο μπορεί να ειπωθεί; Οι επιλογές είναι απεριόριστες, όπως ράφτινγκ, φερμουάρ στα στέγαστρα, ιππασία στους καταρράκτες ή παραλίες, καγιάκ, σέρφινγκ, παρατήρηση δελφινιών και φαλαινών, κολύμβηση με αναπνευστήρα, καταδύσεις, πεζοπορία για να ανακαλύψετε το ουράνιο τόξο της άγριας ζωής, γιόγκα, διαλογισμό, μασάζ, μούσκεμα στο τζακούζι και άλλα. Όχι μόνο μπορεί κανείς να βιώσει μια σειρά από καθημερινές δραστηριότητες ή χαλαρώσεις για εξερεύνηση, αλλά το φαγητό από μόνο του είναι ένα ταξίδι στην ανακάλυψη. Το να είσαι vegan raw foodist δεν φαινόταν ποτέ τόσο καλό! Τώρα μπορείτε επιτέλους να τα έχετε όλα.