Skip to content

Κρύα Σαλάτα Σπαγγέτι

Αυτή η συνταγή είναι σίγουρα σωτήρια όλα αυτά τα χρόνια. Η αδερφή μου, η Debra μου παρουσίασε για πρώτη φορά αυτή τη νόστιμη σαλάτα πριν από μερικά χρόνια. Είναι τόσο οικονομικό στην παρασκευή του και έχει μόνο λίγα υλικά. Μερικές φορές, οι σπιτικές σαλάτες μπορεί να είναι αρκετά ακριβές, αλλά όχι αυτή. Είναι πραγματικά ένα φορείο προϋπολογισμού και σίγουρα είναι ένα πώμα εμφάνισης σε οποιοδήποτε τραπέζι.

Μου αρέσει πολύ να φτιάχνω αυτή τη κρύα μακαρονοσαλάτα γιατί είναι εύκολη στην παρασκευή της, γεμάτη με πολλές γεύσεις και ποτέ δεν αποτυγχάνει να την ικανοποιήσει. Κάθε φορά που φτιάχνω αυτή τη συνταγή είναι η συζήτηση του τραπεζιού. Στην πραγματικότητα, μόλις την περασμένη Εργατική Πρωτομαγιά τα κατάφερα για μια μαγειρική στο σπίτι της ανιψιάς μου. Σε όλους άρεσε και ήταν η πρώτη σαλάτα που εξαφανίστηκε. Τα αγγούρια και οι ντομάτες δίνουν σε αυτή τη συνταγή έξτρα φρεσκάδα που κάνει αυτή τη συνταγή πραγματικά αξέχαστη. Μόλις το φτιάξετε, θα το φτιάχνετε αρκετά συχνά και θα θυμάστε πάντα πόσο νόστιμη είναι αυτή η συνταγή.

Παρόλο που αυτή είναι μια σαλάτα, συνήθως σερβίρω με το μενού με τα ορεκτικά μου, επειδή ταιριάζει με τόσα πιάτα ορεκτικών – ζεστά και κρύα, συμπεριλαμβανομένων μπάλες κρέατος, φτερούγες κοτόπουλου, πιάτα με θαλασσινά καθώς και σάντουιτς γαλοπούλας και ζαμπόν, τα οποία είναι όλα φτιαγμένα. υπέροχο μενού ορεκτικών. Και είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μενού των διακοπών σας χωρίς τη φασαρία και τις πολλές ώρες μαζί. Αυτή η κρύα σπαγγέτι σαλάτα κερδίζει και είναι μια φιλόξενη προσθήκη σε κάθε μενού. Απολαύστε και κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή.

Θα χρειαστείς

6 ουγκιές μακαρόνια, άψητα
Σκόνη σκόρδου για γεύση
4 έως 6 ουγκιές σάλτσα πέστο βασιλικού, περισσότερο για γεύση, χωρισμένη
Καρυκευμένο Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
2 αγγούρια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
2 με 3 μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες

Κατευθύνσεις

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. στραγγίζουμε και ρίχνουμε δροσερό νερό πάνω στα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι. Μόλις κρυώσει, στραγγίζουμε καλά.

Τοποθετήστε τα μακαρόνια σε ένα μεγάλο μπολ ή τηγάνι. καρυκεύστε καλά τα μακαρόνια με σκόνη σκόρδου. Προσθέστε περίπου 4 ουγγιές σάλτσας πέστο σε κρύα μακαρόνια. Ανακατέψτε καλά. Διατηρώ ψυχρόν. Μία ώρα πριν το σερβίρισμα, προσθέστε τα αγγούρια και τις ντομάτες. προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι αλάτι, όσο χρειάζεται. Ανακατεύουμε καλά φροντίζοντας όλα τα υλικά να είναι καλυμμένα με τη σάλτσα πέστο. Εάν χρειάζεται περισσότερη σάλτσα πέστο, προσθέστε ανάλογα με τη γεύση. Ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε κρύο. Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες. Απολαύστε και κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή.

Συμβουλή: Συνήθως αγοράζω τις ντομάτες και τα αγγούρια μου το καλοκαίρι από την τοπική αγορά των αγροτών.