Skip to content

Κετογονικές δίαιτες, αναθεώρηση αυτής της προσέγγισης ως θεραπεία της επιληψίας και των επιληπτικών κρίσεων

  • by

Το Ketogenic Diets είναι ένα τόσο πολύτιμο βιβλίο που θα πρέπει να είναι το πρώτο σημείο εκπαίδευσης για βασικές γνώσεις για όλους τους ανθρώπους που ασχολούνται με την κετογονική δίαιτα για τη μείωση των επιληπτικών κρίσεων στην επιληψία – γονείς και επαγγελματίες. Έχει «σώσει τις ζωές» χιλιάδων παιδιών με κρίσεις και επιληψία που προηγουμένως δεν ανταποκρίνονταν στην παραδοσιακή θεραπεία με αντιεπιληπτικά φάρμακα ή χειρουργική επέμβαση. Η χρήση της Keogenic Diet έφερε ξανά ζωή και χαρά σε οικογένειες που είχαν χάσει την ελπίδα για το επιληπτικό παιδί τους, το οποίο, μόλις έκαναν δίαιτα, φέρεται να ανακτήσει σταδιακά την εγρήγορση, την ενέργεια, την ευτυχία και τα χαμένα σωματικά ορόσημα.

Και οι 4 συνεισφέροντες συγγραφείς των Ketogenic Diets (ο John Freeman πέθανε τώρα, τον Ιανουάριο του ’14, αν και η κληρονομιά του θα ζήσει για πάντα) εργάζονται στο Νοσοκομείο Johns Hopkins και έχουν απόλυτη επιρροή στον τομέα τους, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης της κετογονικής δίαιτας για μείωση επιληπτικές κρίσεις σε καταστάσεις ανθεκτικής επιληψίας. Η συμβολή τους στις ζωές τόσων οικογενειών είναι αδιανόητη.

John Freeman: Παιδονευρολόγος και ηθικολόγος, ιδρυτικός Επικεφαλής του Παιδιατρικού Τμήματος Παιδιατρικής Νευρολογίας John Hopkins και Επικεφαλής της Κλινικής Γεννητικών Ανωμαλιών.

Eric Kossof: Αναπληρωτής Καθηγητής Νευρολογίας και Παιδιατρικής, «έχει αφιερώσει τη σταδιοδρομία του στη διερεύνηση και την έρευνα των επιπτώσεων του να βάζεις παιδιά και ενήλικες με επιληψία σε μια δίαιτα 90% λιπαρών για τον έλεγχο των επιληπτικών κρίσεων».

Zahava Turner: Διαιτολόγος.

James Rubenstein: Νευροαναπτυξιακός παιδίατρος.

Η ιδέα αυτής της άλλοτε αμφιλεγόμενης αλλά καταπληκτικής δίαιτας, που περιέχει έως και 90% λιπαρά και πολύ λίγη πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες, αναγκάζει τον εγκέφαλο να διασπά τα λίπη για τις ανάγκες του σώματος σε ενέργεια, λόγω της απουσίας της φυσιολογικής πηγής ενέργειας, της γλυκόζης. . Αν και αναγνωρίστηκε ήδη από το 1920, ήταν ο Freeman που επανέλαβε αυτή την προσέγγιση για τη θεραπεία της ανθεκτικής επιληψίας στη δεκαετία του 1980, τηρώντας την ηθική του και αντέχοντας την επαγγελματική κριτική.

Το βιβλίο δηλώνει ξεκάθαρα ότι η κετογονική δίαιτα δεν μπορεί να προσεγγιστεί ελαφρά. Απαιτεί απόλυτη αφοσίωση και πειθαρχία από τους γονείς. Οι ανάγκες προετοιμασίας του γεύματος είναι χρονοβόρες, ακριβείς και σταθερές. Είναι απαραίτητο να διαχειρίζεται και να επιβλέπεται η Κετογονική Δίαιτα από νευρολόγο και διαιτολόγο, γιατί παρά τα εκπληκτικά θετικά αποτελέσματα για το 60% των ατόμων που χρησιμοποιούν τη δίαιτα, κυρίως τα παιδιά, υπάρχουν δυνητικά σοβαρές παρενέργειες που χρειάζονται τακτική και συνεχή παρακολούθηση. Πρέπει να είναι η χαρά της επιτυχίας και η απόδειξη της ανακτημένης αναπτυξιακής απώλειας που τροφοδοτεί την αποφασιστικότητα των γονέων σε αυτό το δύσκολο μονοπάτι της αυστηρής τήρησης της κετογονικής δίαιτας.

Στην 5η έκδοσή του, οι συγγραφείς έχουν τώρα συμπεριλάβει πάνω από μια δεκαετία επιστημονικά αναλυμένων δεδομένων καθώς και συναρπαστική τρέχουσα έρευνα για να εξηγήσουν πώς λειτουργεί η δίαιτα, πώς ακριβώς πρέπει να χρησιμοποιείται, πώς και πότε μπορεί να τροποποιηθεί με λίγη ευελιξία ( συμπεριλαμβανομένης της Τροποποιημένης δίαιτας Atkins για την επιληψία).

Στο βιβλίο περιλαμβάνονται επίσης προσωπικά ανέκδοτα επιτυχίας, πρακτικές εφαρμογές και ιδέες συνταγών που αγκαλιάζουν την πολυπολιτισμική κουζίνα και την εθνικότητα. Το στυλ γραφής στις κετογονικές δίαιτες είναι εύκολα κατανοητό για τους απλούς, αλλά με σημαντικές λεπτομέρειες για τους επαγγελματίες, καθιστώντας το ιδιαίτερα συνιστώμενο ως πηγή για οποιονδήποτε σχετίζεται με την κετογονική δίαιτα.