Skip to content

Ινδικές συνταγές βρεφικών τροφών για νήπια

Είναι σημαντικό να παρέχετε στα νήπια σας υγιεινές θρεπτικές τροφές για την κάλυψη των καθημερινών τους αναγκών. Είναι καλή ιδέα να μυήσετε στο παιδί σας μια ποικιλία από σπιτικές υγιεινές τροφές. Είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι κάθε παιδί είναι μοναδικό και πρέπει να ακολουθούμε το σύνθημά του όταν ταΐζουμε. Η συμβουλή των ειδικών ότι το πρωινό πρέπει να καταναλώνεται μέσα σε 1-2 ώρες από το ξύπνημα, καθώς είναι το πρώτο κύριο γεύμα της ημέρας και βοηθά στο σπάσιμο της νηστείας, όπως υποδηλώνει το όνομα. Ακολουθούν μερικές συνταγές για πρωινό που είναι εύκολο να γίνουν και είναι επίσης υγιείς:

Sooji και βρώμη λαχανικών Chilla

Συστατικά: Sooji, ρολό βρώμη, κρεμμύδι, καρότο, φύλλα κόλιανδρου, αλάτι, κουρκουμάς, βούτυρο, βουτυρόγαλα και κέτσαπ ντομάτας.

Χρόνος προετοιμασίας: 20 με 25 λεπτά

Τρόπος: Ψήνετε καλά το sooji και τη βρώμη και κρατάτε στην άκρη. Πλένετε και καθαρίζετε τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το sooji, τη βρώμη, τα λαχανικά και το βουτυρόγαλα. Το ανακατεύουμε καλά και ετοιμάζουμε ένα κουρκούτι με πυκνότητα δόσης. Προσθέστε αλάτι και κουρκουμά σε αυτό. Αλείφουμε το τηγάνι με λίγο βούτυρο. Ρίχνουμε μισή κουτάλα ζύμη σε προθερμασμένο τηγάνι. Ψήνουμε καλά και από τις δύο πλευρές. Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς κόφτες μπισκότων για να δώσετε διασκεδαστικά σχήματα. Το σερβίρουμε με κέτσαπ ντομάτα στο πλάι.

Sprout Veg Idli

Συστατικά: Φυτρωμένο moong daal, αρακάς, κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά, sooji, ρυζάλευρο/μπεσάν, φύλλα κόλιανδρου, αλάτι, κουρκουμάς, τυρόπηγμα και βούτυρο

Χρόνος προετοιμασίας 20 με 25 λεπτά

Μέθοδος: Πλένουμε, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Ο Par βράζει το βλαστάρι και τον αρακά. Το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Χοντροκόβουμε στο μίξερ το φύτρο και τον αρακά. Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά, το μείγμα φύτρων και αρακά, μια κουταλιά μπεσάν, μια κουταλιά sooji και το τυρόπηγμα. Ανακατεύουμε καλά και ετοιμάζουμε μπαλάκια σε σχήμα ρελαντί. Προθερμάνετε το Idli maker και βάλτε αυτές τις μπάλες σε αυτό. Βράζετε στον ατμό για 10 με 12 λεπτά. Σερβίρεται με τσάτνεϊ ή κέτσαπ ντομάτα.

Πίτσα ψωμιού

Υλικά: φέτες μαύρου ψωμιού, σάλτσα πίτσας, μαγιονέζα, κρεμμύδι, ντομάτα, αλάτι, φέτες τυριού, βούτυρο και κέτσαπ ντομάτας.

Μέθοδος: Κόβουμε τις άκρες του ψωμιού, πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Απλώστε ομοιόμορφα τη μαγιονέζα και τη σάλτσα πίτσας στο ψωμί. Βάλτε μια χούφτα ψιλοκομμένα λαχανικά και καλύψτε με μια φέτα τυρί. Αλείψτε το προθερμασμένο τηγάνι με βούτυρο. βάλτε αυτές τις φέτες ψωμιού πάνω του. Φρυγανίστε το για μερικά λεπτά. Το σερβίρουμε με κέτσαπ ντομάτα στο πλάι. Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς κόφτες μπισκότων για να δώσετε διασκεδαστικά σχήματα.

Το φαγητό που προσφέρουμε στα παιδιά μας πρέπει να ευχαριστεί τα μάτια τους, να προσπαθήσουμε να το κάνουμε πολύχρωμο. Τα νήπια είναι γνωστό ότι είναι επιλεκτικοί και ιδιότροποι που τρώνε. Θέλουν να διεκδικήσουν την ανεξαρτησία τους, τρέφοντας τον εαυτό τους. Τα Finger Food είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για φαγητό για μωρό δύο ετών καθώς μπορούν να το φάνε χωρίς να δημιουργούν πολύ χάος.