Skip to content

Η ΥΓΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΛΟΥΤΟΣ

Υπάρχει μια φράση όπως αυτή, η υγεία είναι ο μεγαλύτερος πλούτος είναι δικός μας, και όταν μάθαμε ότι η πρόταση είναι καθόλου αληθινή, η υγεία είναι πλούτος που δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα σε αυτόν τον κόσμο. Μακάρι να είχαμε τόσα χρήματα από την υγεία μας αν διαταραχθεί, τι υπάρχει σε αυτή τη ζωή, σωστά; Ως εκ τούτου, αυτή η ζωή πρέπει να είναι ισορροπημένη και θα πρέπει να διατηρεί όλα όσα τρώμε κάθε μέρα. Ένας τρόπος που μπορούμε να κάνουμε για να διατηρήσουμε την υγεία του σώματός μας είναι να υιοθετούμε έναν τρόπο κατανάλωσης φυτικών τροφών κάθε μέρα.

Τα αποτελέσματα της έρευνας στο Ηνωμένο Βασίλειο το 1987 ανέφεραν ότι 3,5 εκατομμύρια Βρετανοί ήταν χορτοφάγοι. Είναι κυρίως χορτοφάγοι έφηβοι ηλικίας 16-21 ετών. Και εδώ είναι το ερώτημα, γιατί ξέφυγαν από την παράδοση για να φάνε κρέας; Και γιατί θα το αντικαθιστούσαν με ψημένα φασόλια, λαχανικά και κέικ με φρούτα; Σύμφωνα με τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας, έχει να κάνει με την εκπαίδευση στα σχολεία. Στο μάθημα βιολογίας συζητώντας τη χρήση των ζώων στην επιστημονική έρευνα. Μερικοί από αυτούς ένιωσαν τη μεταχείριση των ζώων σε βιολογικά πειράματα κατά της ανθρωπότητας. Μαθαίνουν επίσης για τον τρίτο κόσμο, δηλαδή τις αναπτυσσόμενες χώρες και τις υπανάπτυκτες, εστιάζουν την προσοχή τους στη μελέτη της πείνας στην Αφρική. Πολλοί νέοι έχουν μια αίσθηση κοινωνικότητας και μετά νιώθουν ότι η κατανάλωση κρέατος είναι σημάδι απληστίας και υπερβολικού πλούτου. Έχουν όμως ένα περίπλοκο θέμα.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο το σχολείο ξεκινά από τις 09:00 έως τις 15:30, έτσι τα παιδιά τρώνε πάντα μεσημεριανό στο σχολείο. Υπάρχουν σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα, αλλά υπήρχε ένα μεσημεριανό γεύμα στην καφετέρια ή ένα είδος μερίδων φαγητού καθορίστηκε από την κουζίνα του σχολείου. Το φαγητό που παρείχε ήταν συνήθως πάντα μαγειρεμένο, άγευστο και συχνά σε μορφή και κρεατόπιτα που περιείχε κομμάτια φτηνού κρέατος. Τα τελευταία χρόνια αυτή η γλώσσα της καφετέριας εξοικειώνει τα παιδιά με τροφές όπως χάμπουργκερ, χοτ ντογκ και ούτω καθεξής. Τότε πώς το νέο χορτοφαγικό φαγητό για να αντιμετωπίσει στο σχολείο; Σχεδόν σε όλα τα μέρη της Αγγλίας αυτές τις μέρες γίνεται μια καμπάνια για την υγιεινή διατροφή. Η εκστρατεία συνιστά χορτοφαγικό φαγητό στο σχολείο. Σε μια από τις νοτιοανατολικές περιοχές, το 20% των νέων επιλέγουν να μην τρώνε κρέας, αλλά στη βόρεια Αγγλία το λουκάνικο των παιδιών αφαιρείται από διστακτικά για να το αντικαταστήσει με λαχανικά. Οι τοπικές αρχές είπαν ότι η εκστρατεία θα μπορούσε να πετύχει, και οι γονείς και τα μικρά παιδιά και τα παιδιά πρέπει να λάβουν μια εξήγηση σχετικά με τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης υγιεινών τροφών για χορτοφάγους. Και μετά την τιμή που υπολογίζεται στα φασόλια, τα λαχανικά είναι πολύ φθηνότερα από το κρέας. Μερικοί φοιτητές στο πανεπιστήμιο έγιναν χορτοφάγοι, επειδή δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν κρέας. Πρέπει να διαχειριστούν τα χρήματα που παρέχει η κυβέρνηση κατά τη διάρκεια της διάλεξής του. Τα χρήματα που παίρνουν μερικές φορές δεν είναι αρκετά, ακόμη και μερικές φορές οι φοιτητές που δεν έχουν χρήματα.

Ένας μαθητής ονόματι Ruth Peace προσπάθησε να συνδυάσει το αγαπημένο του χορτοφαγικό γεύμα με ένα μάθημα στο σχολείο. Για να δοκιμάσει στο τέλος των σχολικών εξετάσεων, σέρβιρε χορτοφαγικό φαγητό. Δύσκολο να βρει έναν συνδυασμό τροφών που πληρούν τα κριτήρια για την εξέταση, αλλά μπόρεσε να προσφέρει ένα χορτοφαγικό μενού είναι ορεκτικό. Αυτό το γεύμα περιλαμβάνει κέικ φρούτων από φρούτα βερίκοκου και αμυγδάλου, δίνονται ψωμάκια από αλεύρι σίκαλης με φύτρα φασολιών και πίτες με κρέμα. Κανένα πιάτο δεν περιέχει κρέατα ή ζωικά στοιχεία. Η Ρουθ χάρηκε πολύ όταν άκουσε ότι πέρασε το τεστ. Γιατί έχει αποδείξει ότι η χορτοφαγική τροφή είναι υγιεινή τροφή και μπορεί να ανοίξει την όρεξη. Και τίποτα εδώ δεν θα παρουσιαστεί στον πίνακα χωρίς ομαδοποίηση των τροφίμων που περιέχουν ζωικά.

Για να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή κάθε μέρα, πρέπει να ενσωματώνουμε έξυπνες τροφές που τρώμε καθημερινά, από πράσινα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φρούτα και άλλες φυτικές τροφές. Ως εκ τούτου, για την υγεία είναι πολύ ακριβό, οπότε φροντίζουμε την υγεία μας είναι καλό.