Skip to content

Η παρασκευή κρύων επιδορπίων είναι εύκολη όπως 1-2-3!

Τίποτα δεν ξεπερνά την απλή ευχαρίστηση του να γλεντάτε τις γεύσεις σας με παγωτό με τριμμένη σοκολάτα ή περιχυμένο με μέλι ή σιρόπι σοκολάτας. Συνήθως σερβίρονται κρύα, τα επιδόρπια είναι σίγουρα ικανοποιητικά και ανακουφιστικά μετά από ένα ζεστό, βαρύ γεύμα. Αν σας αρέσει να τα τρώτε, τότε ίσως μάθετε πώς να φτιάχνετε τα δικά σας κρύα επιδόρπια. Σίγουρα, θα συνειδητοποιήσετε ότι το να φτιάχνετε επιδόρπια είναι το ίδιο απολαυστικό με το να τα τρώτε.

Η προετοιμασία κρύων γλυκών δεν είναι μόνο διασκεδαστική, αλλά και πολύ εύκολη. Απλώς ανακατεύετε μερικά υλικά, τα βάζετε στο ψυγείο και περιμένετε αρκετές ώρες. Voila! Το παγωμένο γλυκό σας είναι έτοιμο να ικανοποιήσει τις λιγούρες σας για γλυκό.

Πώς ξεκινάτε λοιπόν να φτιάχνετε κρύα επιδόρπια; Αρχικά, αναζητήστε συνταγές για τα αγαπημένα σας κρύα επιδόρπια. Μπορείτε να βρείτε πολλές εύκολες, δημιουργικές και ενδιαφέρουσες συνταγές στο Διαδίκτυο. Υπάρχουν ακόμη και βιβλία που συγκεντρώνουν εκατοντάδες κρύα επιδόρπια, ή περισσότερα, για όσους θέλουν να κερδίσουν χρήματα από την πώληση σπιτικών γλυκών.

Πολλές συνταγές για επιδόρπια που μπορείτε να βρείτε στον Ιστό απαιτούν μόνο λίγα υλικά και βήματα. Επιπλέον, χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για την προετοιμασία τους! Οι περισσότερες από τις συνταγές περιλαμβάνουν τις αγαπημένες όλων των εποχών, όπως πίτα με κρέμα ανανά και μηλόπιτα. Επίσης, πολλές συνταγές περιλαμβάνουν απλά μείγματα παγωτού με κέικ, φρούτα και ζελέ.

Οι συνταγές για κρύα επιδόρπια μπορούν να σας σώσουν όταν χρειαστεί να ετοιμάσετε επιδόρπια την τελευταία στιγμή για ειδικά δείπνα, συγκεντρώσεις και γιορτές. Κυνηγήστε λοιπόν τώρα συνταγές για κρύα επιδόρπια και ξεκινήστε να κάνετε τα μαγικά σας!

Δοκιμάστε αυτό την επόμενη φορά που θέλετε κάτι ξεχωριστό για την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας:

Κρέμα… Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζεματισμένο γάλα σε 3 κρόκους αυγών

– χτυπημένο χοντρό με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Μαγειρέψτε μέχρι να καλυφθεί το κουτάλι
– Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, βγάζετε από τη φωτιά και αρωματίζετε με βανίλια, εκχύλισμα αμυγδάλου, αλκοόλ*, σέρι, κόρντιαλ, χυμό φρούτων ή ζελέ της επιλογής σας. Χτυπάμε μέχρι να κρυώσει. Αυτό θα είναι μάλλον μαλακό. Για παχύρρευστη κρέμα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας, βέλος, άμυλο καλαμποκιού ή 1 1/2 κουταλιά της σούπας αλεύρι
– μαλακωμένο σε κρύο γάλα
– προσθέστε το στο ζεστό γάλα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά πριν προσθέσετε τους κρόκους των αυγών από πάνω. Για μια πραγματικά πλούσια, πηχτή κρέμα αφαιρέστε το αλεύρι ή το κορν άμυλο και προσθέστε 3 επιπλέον κρόκους αυγών και για το σουφλέ κρέμας προσθέστε στην κρέμα όταν τη βγάλετε από τη φωτιά χτυπημένα σφιχτά τα ασπράδια από τους κρόκους και χτυπήστε μέχρι να κρυώσουν. Αυτό θα είναι πολύ καλύτερο από εκείνες τις κρέμες κουτιού που αγοράζετε στο τοπικό παντοπωλείο σας.

* Το αγαπημένο μου.