Skip to content

Είναι το καροτσάκι με επιδόρπιο Κίνδυνος για την υγεία;

Επιδόρπιο, πουτίγκα, γλυκό, μετά – όλα είναι πολύ ανεπαρκή ονόματα για τη δόξα που έρχεται πριν από τον καφέ και για κάποιους από εμάς είναι το καλύτερο μέρος του γεύματος, το μέρος που αξίζει να περιμένετε, ο λόγος που είμαστε εκεί. Υπάρχουν κάποιοι για τους οποίους είναι το μόνο μέρος που αξίζει να το έχουν και σε ένα εστιατόριο το βλέμμα τους ξεφεύγει συνεχώς εκεί που κάθεται με όλη του τη δελεαστική νοστιμιά.

Κρύες πουτίγκες, ζεστές πουτίγκες, πουτίγκες φρούτων, πουτίγκα στον ατμό με λαχανί ή μαρμελάδα, πίτα με πεκάν, μηλόπιτα, σορμπέ, κρέμα. Επιδόρπια από κρέμα και μαρέγκα και σοκολάτα, παγωτό με ζεστή σάλτσα fudge, cheesecake ανανά και μους σοκολάτας – σοκολάτα οτιδήποτε πραγματικά. Gateaux, προφιτερόλ, μικροπράγματα και σουφλέ? τηγανίτες με κάθε πιθανή επικάλυψη, ζεστό κέικ σοκολάτας, μπράουνις. Αρκετά, αρκετά.

Είναι αστείο, αλλά τα επιδόρπια σοκολάτας είναι συνήθως τα πρώτα – δεν μπορώ να σκεφτώ γιατί!

Για άλλους όμως, όσους είναι τυχεροί ή άτυχοι, ανάλογα με την άποψή σας, που έχουν γεννηθεί χωρίς γλυκό, τα θαύματα του καροτσιού για επιδόρπιο δεν έχουν καμία έκκληση. Μπορούν να το αγνοήσουν, να το αντιμετωπίσουν με περιφρόνηση, να μην ρίξουν ποτέ μια ματιά προς την κατεύθυνση του. Δεν έχει καμία δύναμη πάνω τους και είναι δυνατοί. Είναι επίσης συνήθως άνδρες.

Τώρα αυτό δεν σημαίνει ότι στους άντρες δεν αρέσει η πουτίγκα γιατί τους αρέσει φυσικά, τουλάχιστον σε μερικούς από αυτούς αρέσει, αλλά από την εμπειρία μου αν κάποιος από μια ομάδα πρόκειται να επιλέξει είτε τυρί είτε τίποτα, θα γενικά να είσαι άντρας παρά γυναίκα.

Είναι το καροτσάκι για επιδόρπιο επικίνδυνο για την υγεία; Λοιπόν, κατά κάποιο τρόπο πιθανότατα είναι καθώς οι πουτίγκες από τη φύση τους τείνουν να είναι γλυκές και η ζάχαρη είναι χωρίς αμφιβολία ένας από τους εχθρούς μιας υγιεινής διατροφής και μιας περιποιημένης σιλουέτας. Τα αρτοσκευάσματα, οι πίτες και οι πουτίγκες περιέχουν λίπος και αλεύρι και δεν είναι πολύ πίσω από τη ζάχαρη ως κάτι που πρέπει να προσεγγίσετε με προσοχή. Επίσης, σε εκείνο το στάδιο ενός γεύματος είχαμε πιθανώς επαρκή τροφή, οπότε κάθε επιπλέον είναι ακριβώς αυτό – επιπλέον.

Αλλά είναι επίσης ενισχυτικό για τη ζωή με πολλούς άλλους τρόπους, η γεύση, η υφή, η απόλυτη σοκολατένια κρεμώδης υφή του, και λίγο από αυτά, με μέτρο, δεν μπορεί να είναι όλα άσχημα.