Skip to content

Δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας – Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε με το μενού

Εάν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα, τότε πρέπει να γνωρίζετε ότι προκαλείται από τη συσσώρευση κρυστάλλων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις ή στους ιστούς που περιβάλλουν ορισμένες αρθρώσεις. Η πραγματική αιτία της ουρικής αρθρίτιδας είναι η αυξημένη συγκέντρωση ουρικού οξέος στο αίμα λόγω του μεταβολισμού των πουρινών.

Τα χαρακτηριστικά της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν πόνο, οίδημα, διεύρυνση των αρθρώσεων, παραμόρφωση και βλάβη των αρθρώσεων. Τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν ξαφνικό καυστικό πόνο, οίδημα, ζεστασιά και δυσκαμψία στις αρθρώσεις ή τις αρθρώσεις, χαμηλό πυρετό (σπάνια).

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: Για να μειωθεί το επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα, συνιστάται να ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή ή καθόλου πουρίνη και να περιορίσετε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε πουρίνες. Συνιστάται επίσης να κάνετε τακτική άσκηση για να μειώσετε το βάρος σας, καθώς η παχυσαρκία φαίνεται να είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει σε ορισμένες περιπτώσεις ουρικής αρθρίτιδας.

Εξαλείψτε όλες τις τροφές που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, όπως σαρδέλες, γαύροι, κρέας οργάνων κ.λπ. από το διατροφικό σας μενού. Προσπαθήστε να περιορίσετε τα μέτρια τρόφιμα όπως θαλασσινά, όσπρια (αποξηραμένα), σπανάκι, κουνουπίδι, κρέατα, πουλερικά, πλιγούρι βρώμης κ.λπ.

Προσπαθήστε να πίνετε άφθονο νερό καθημερινά. Πίνετε τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα. Το νερό βοηθά στην αραίωση των κρυστάλλων του ουρικού οξέος, επίσης το νερό δρα ως φυσικό καθαριστικό. Επομένως, είναι καλύτερο να πίνετε νερό αντί να πίνετε αλκοόλ ή οποιοδήποτε υγρό που είναι επιβλαβές για την υγεία σας.

Μονοήμερο διαιτητικό μενού για τους πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα:

Για πρωινό κορν φλέικς, αυγό, τοστ (μαλακό), γάλα, ζάχαρη, ζελέ, καφές, μαργαρίνη. Μεσημεριανό, φάτε τυρί και μακαρόνια, πράσινα φασόλια, μηλόπιτα, βούτυρο, καφέ, τσάι, ζάχαρη, λαχανοσαλάτα και βραδινό ρολό. Και στο βραδινό 2-3 ουγκιές ψητό μοσχαρίσιο κρέας, ψητή πατάτα, κουνουπίδι, ντομάτα κομμένη σε φέτες, ψωμί, ψητή κρέμα, μαγιονέζα, χωρίς ζάχαρη ή κρέμα – καφέ ή τσάι.