Skip to content

Βρίσκοντας το καλύτερο δυτικό φαγητό στο Κατμαντού

  • by

Έτσι, βρίσκεστε στο Κατμαντού μετά από ένα σκληρό ταξίδι και έχετε βαρεθεί το ρύζι και τις φακές, έχετε χορτάσει από νουντλς ή απλώς ίσως λίγο άρρωστος στο σπίτι. Μπορεί να λαχταράτε μερικά απλά λαχανικά στον ατμό ή μια τραγανή σαλάτα, αλλά δεν έχετε ιδέα από πού να αρχίσετε να ψάχνετε, λοιπόν, είμαι εδώ για να ρίξω λίγο φως στους κρυμμένους θησαυρούς των γαστρονομικών απολαύσεων του Κατμαντού.

ΠΙΤΣΑ

Αμφιβάλλει κανείς ότι υπάρχουν πολλοί άνθρωποι σε αυτόν τον κόσμο που ταξιδεύουν και δεν λαχταρούν την πίτσα από καιρό σε καιρό. Σε ένα στάδιο δεν θα μπορούσατε να πάρετε μια αξιοπρεπή πίτσα στο Νεπάλ, σήμερα υπάρχουν πολλά εστιατόρια που κάνουν όμορφες πίτσες με ξύλα, στην πραγματικότητα, τολμώ να πω καλύτερα από ό, τι μπορούμε να έχουμε στο σπίτι!! Αλλά όπως όλα τα καλά πράγματα στη ζωή, υπάρχει ένα τίμημα. Το εύρος της πίτσας κυμαίνεται από 300 έως 550 ρουπίες ανάλογα με τις επικαλύψεις! Το καλύτερο μέρος για να πάρετε πίτσα είναι το Fire and Ice που είναι κάπως ίδρυμα στο Thamel. Ένα υπέροχο μέρος για να ξαναζήσετε τα κυριότερα σημεία του ταξιδιού σας με φίλους, απολαμβάνοντας μια νόστιμη πίτσα και ένα ποτό της επιλογής σας.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Ένα χορταστικό πιάτο με φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά θα ικανοποιήσει πάντα κάθε όρεξη. Εκείνες τις κρύες μέρες του χειμώνα, κατευθυνθείτε στο La Dolca Vita. Τρεις όροφοι με όμορφα διακοσμημένες τραπεζαρίες και μια υπαίθρια βεράντα στον τελευταίο όροφο προσκαλούν τον δείπνο για μια πανδαισία ζυμαρικών. Τα μεγέθη σερβιρίσματος είναι γενναιόδωρα και νόστιμα. Το προσωπικό μου αγαπημένο είναι το χειροποίητο Gnocchi del la Rossa (νιόκι σε κόκκινο κρασί και σάλτσα ντομάτας). Εδώ οι σαλάτες και η πίτσα είναι επίσης πολύ καλές. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με έναν εισαγόμενο καφέ Lavatzza ιταλικού στιλ.

ΜΠΡΙΖΟΛΑ

Για τα σαρκοφάγα εκεί έξω, όλοι λαχταρούμε αυτό το μεγάλο ζουμερό κομμάτι κόκκινου κρέατος. Για όσους είναι εξοικειωμένοι με την ινδουιστική κουλτούρα, είναι αντίθετο με το έθιμο να τρώνε βόειο κρέας, επομένως τα περισσότερα προϊόντα κόκκινου κρέατος στο Νεπάλ είναι στην πραγματικότητα βουβαλίσιο κρέας, ελαφρώς πιο υφή και λαστιχωτό από μια καλή άπαχη μοσχαρίσια μπριζόλα. Το Everest Steak House, που βρίσκεται τόσο στο Thamel όσο και στην πλευρά της λίμνης Pokhara, σερβίρει την καλύτερη μπριζόλα σε αυτήν την πλευρά της Νέας Ορλεάνης. Μπορείτε να παραγγείλετε αληθινή εισαγόμενη μοσχαρίσια μπριζόλα, rib eye, φιλέτο ματιών ή ψαρονέφρι, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβιρισμένα με μια πλευρά από τηγανιτές πατάτες και λαχανικά στον ατμό. Ένα γεύμα στο The Everest Steak House θα σας δώσει περίπου 600 NPR, συμπεριλαμβανομένων των ποτών και των φόρων.

ΙΑΠΩΝΙΚΑ

Πάρτε τους γευστικούς σας κάλυκες να τραγουδήσουν με καταπληκτικό σούσι σε ένα μικρό εστιατόριο που ονομάζεται Momo Taru. Κρυμμένο στην κορυφή του Thamel, αυτό το διαμάντι ενός εστιατορίου διαχειρίζεται επαγγελματικό προσωπικό από το Νεπάλ σε συνεργασία με ένα ηλικιωμένο ζευγάρι Ιάπωνων. Πολλά από τα συστατικά μεταφέρονται από την Ιαπωνία, συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών. Το φαγητό είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ και ένα υπέροχο γευστικό υγιεινό γεύμα εδώ δεν πρόκειται να σπάσει τα χρήματα. Περίπου το 400NPR θα σας δει με ένα ωραίο πιάτο Maki Sushi, ένα πιάτο Ramen noodle, απεριόριστο τσάι, σούπα miso, μια επιλογή από τουρσιά και ίσως μια παγωμένη μπύρα Ashi. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή με επιλογή τραπεζιού ή μαξιλαριού και το προσωπικό είναι εξαιρετικά φιλικό και μιλά αγγλικά και ιαπωνικά.

ΜΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΙΤ

Έτσι ήμασταν όλοι εκεί, μετά από ένα ωραίο γεύμα αισθανόμαστε ακόμα λίγο ανικανοποίητοι και οι γευστικοί κάλυκες λαχταρούν αυτό το χτύπημα ζάχαρης. Το Κατμαντού μπορεί να προσφέρει εξαιρετική διεθνή κουζίνα, αλλά δεν είναι πραγματικά γνωστό για επιδόρπια. Αλίμονο, επιτρέψτε μου να σας αφήσω να εισέλθετε σε ένα μικρό μυστικό – Δοκιμάστε το απολύτως εκπληκτικά νόστιμο μπράουνι σοκολάτας στο Road House…ανέφερα ότι είναι καταπληκτικό. Προσθέστε μια μπάλα σπιτικό παγωτό βανίλια και σίγουρα θα είστε στον παράδεισο του chocoholic!

ΑΝΕΣΕΙΣ ΣΠΙΤΙΟΥ

Είδατε ποτέ την ταινία Ratatouille, τη σκηνή που ο κριτικός κλαίει καθώς το γεύμα του θυμίζει τις μαμάδες του που μαγείρευαν! Όλοι νιώθουμε αυτό το αίσθημα αδιαθεσίας στο σπίτι μερικές φορές και το φαγητό μπορεί να μας προσφέρει πραγματική άνεση όταν το χρειαζόμαστε. Πηγαίνετε στο Northfield Cafe, το μοσχαρίσιο στρογκανόφ που σερβίρεται με πουρέ είναι το πιάτο που σχεδόν με γονατίζει κλαίγοντας για τη μαμά μου…… μέχρι το χτύπημα της κρέμας και του δεντρολίβανου. Είναι το τέλειο πιάτο για να με βοηθήσει να ξεπεράσω τα πονεμένα μπλουζ. Άλλες οικιακές απολαύσεις στο μενού τους περιλαμβάνουν την πίτα Sheppard και τα αγαπημένα bangers and mash όλων!

Ορίστε λοιπόν, αν και το τοπικό φαγητό στο Νεπάλ είναι ΥΠΕΡΟΧΟ, όλοι χρειαζόμαστε τις ανέσεις του σπιτιού μας από καιρό σε καιρό. Ελπίζω ότι αυτό θα σας βοηθήσει να γεμίσετε αυτή την τρύπα στο στομάχι σας με κάτι άλλο εκτός από το Dhal Bhart Tarkuri. Καλό φαγητό…