Skip to content

Βελτιώστε την υγεία της όρασής σας με νόστιμα πεκάν

Τα πεκάν χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία ορισμένων από τα αγαπημένα σας επιδόρπια σνακ, όπως οι τάρτες με πίτα πεκάν και τα μπισκότα μπαχαρικών κολοκύθας με τσιπ σοκολάτας. Το πεκάν προέρχεται από ένα είδος ξηρών καρπών χικαριού που προέρχεται από το Μεξικό και κέρδισε δημοτικότητα στις νοτιοανατολικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Τα πεκάν μπορούν επίσης να συνδυαστούν με σαλάτες για να φτιάξετε ένα υγιεινό γεύμα. Αυτή η τροφή για τα μάτια είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτική. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελείται από 19 βιταμίνες και μέταλλα που περιλαμβάνουν Βιταμίνες Α, Β, Ε, Φολικό Οξύ, Ασβέστιο, Μαγνήσιο, Κάλιο και Ψευδάργυρο για να αναφέρουμε μερικά. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι επίσης ευεργετικοί για τη βελτίωση της υγείας της όρασης. Για παράδειγμα, μια μερίδα μιας ουγγιάς (28 γραμμάρια πεκάν), στην πραγματικότητα αποτελείται από 17 γραμμάρια λουτεΐνης και ζεαξανθίνης που είναι ευεργετικά για την υποστήριξη της υγείας των ματιών. Επομένως, εδώ είναι μερικά οφέλη από τα πεκάν για τη βελτίωση της όρασής σας καθώς και ορισμένα γενικά οφέλη για την υγεία αυτού του τροφίμου.

Οφέλη για την υγεία των ματιών: Αυτή η τροφή για τη βελτίωση της όρασης λόγω της περιεκτικότητάς της σε Λουτεΐνη και Ζεαξανθίνη είναι χρήσιμη για τη μείωση των κινδύνων για διαταραχές της όρασης που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, ο καταρράκτης και άλλες οφθαλμικές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία. Τα πεκάν είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα των ματιών προστατεύοντας και προάγοντας την υγεία των ματιών. Μια επιστημονική μελέτη που διεξήχθη διαπίστωσε ότι η βιταμίνη Ε σε ξηρούς καρπούς όπως το πεκάν επιβράδυνε την ανάπτυξη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας κατά 25%. Σε μια μελέτη που διεξήχθη από το USDA για τη μέτρηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας 100 διαφόρων τροφών, τα πεκάν βαθμολογήθηκαν στην κορυφή της λίστας. Επομένως, εάν ψάχνετε για ένα υγιεινό σνακ που θα βελτιώσει την υγεία της όρασης και θα προάγει τα υγιή μάτια, αυτή είναι μια καλή διατροφική επιλογή για την επίτευξη αυτού του στόχου.

Καλύτερη υγεία της καρδιάς: Λόγω του γεγονότος ότι τα πεκάν αποτελούνται από το 10% τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας για διαιτητικές ίνες. αυτή η ίνα είναι επίσης καλή για την προώθηση μιας υγιούς καρδιάς. Επιπλέον, περιέχουν υγιή λίπη, όπως μονοακόρεστα λιπαρά και ελαϊκό οξύ μαζί με αντιοξειδωτικά που ωφελούν την υγεία της καρδιάς. Αυτά αποτρέπουν τις καταστροφικές συνέπειες των λιπιδίων που σχηματίζουν θρόμβους αίματος στις αρτηρίες που οδηγούν σε εγκεφαλικά. Ως εκ τούτου, είναι υγιεινές τροφές για την καρδιά.

Προωθεί την υγεία του πεπτικού συστήματος: Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που βρίσκεται σε αυτό το τρόφιμο είναι ευεργετική για την αύξηση της υγιούς λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και βοηθά στην καλή αποβολή. Έχει επίσης καθαριστική δράση στο γαστρεντερικό σύστημα και βοηθά στη μείωση των κινδύνων για καρκίνο του παχέος εντέρου και κολίτιδα.

Πρόληψη του καρκίνου: Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ελαϊκό οξύ μπορεί να μειώσει τους κινδύνους για καρκίνο του μαστού. Μια σειρά από μελέτες που διεξήχθησαν έχουν δείξει τις αντικαρκινικές ιδιότητες του ελαϊκού οξέος στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου.

Με πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την καλύτερη υγεία των ματιών, της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος, τα πεκάν δεν είναι μόνο μια νόστιμη τροφή, αλλά είναι επίσης πολύ υγιεινά και θρεπτικά σνακ που παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία για να παραμείνετε υγιείς και να διατηρήσετε καλή όραση.